Blumenkohlkroketten mit Pfefferaioli

Name: Blumenkohlkroketten mit Pfefferaioli
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Omega-3-Milch oder Dosenmilch; 4 Eigelb; 3 (teilweise & ); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 3 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Muskatnuss; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko Brotkrumen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackte Petersilienblätter; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 18 Garnelen und geädert Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pflanzenöl, zum braten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgetropfte und grob gehackte Peppadews

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Eine Mischung aus Salz, Blumenkohlröschen, Salz und frisch geknacktem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten reichen aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 32 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 23%. icht so erstaunlich. Blumenkohlkroketten, Blumenkohlkroketten, und Blumenkohl-Schinken-Kroketten sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

So machen Sie die Kroketten:In einem großen Topf bei schwacher Hitze die Milch und eine große Prise Salz hinzufügen. Zum Kochen bringen, den Blumenkohl dazugeben und etwa 8 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Reife Oliven

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Blumenkohl aus dem Topf nehmen, in eine Schüssel geben und mit einem Handtuch trocken tupfen. Den Blumenkohl mit 2 Esslöffeln Butter verrühren und in eine Küchenmaschine geben. Pulse 3 bis 4 mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Reife Oliven

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Lassen Sie die Mischung etwas abkühlen und fügen Sie 1 Ei, Parmesan, Petersilie, Muskatnuss, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, und pulsieren Sie, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In eine große Schüssel geben, dann 1 Tasse Semmelbrösel hinzufügen und umrühren. Es sollten genügend Semmelbrösel vorhanden sein, um die Mischung zu Kugeln zusammenzuhalten. Wenn die Mischung zu nass ist, fügen Sie etwas mehr Panko hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen holländischen Ofen auf 350 Grad Fahrenheit.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Die Mischung zu 2-Zoll-Rundkugeln formen und auf einem Teller beiseite stellen.

Mehl, 2 verquirlte Eier und restliches Panko in 3 separate Schüsseln geben und jeweils mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lebensretter-Bonbons

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie jede der Kroketten in das Mehl, dann die Eierwäsche und dann das Panko.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die Kroketten in das Öl, wenn nötig chargenweise, und braten Sie sie 4 bis 5 Minuten lang goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Die Kroketten mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Mit Salz würzen und auf eine Servierplatte legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Knoblauch, Zitronensaft, Schale und Eigelb in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben. Mischen, bis die Zutaten kombiniert sind. Nehmen Sie bei laufender Maschine den Deckel ab und träufeln Sie das Olivenöl langsam hinein. Wenn alles gut vermischt ist, zum Würzen abschmecken, bei Bedarf anpassen, dann die Pfefferkörner hinzufügen und pulsieren, bis die Aioli damit gesprenkelt, aber nicht vollständig vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

New York Strip Steaks

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Aioli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Die Aioli in eine kleine Servierschüssel geben und mit den Blumenkohlkroketten servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Reife Oliven

Aioli

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Omega-3-Milch oder Dosenmilch 4

Eigelb 3

(teilweise & )2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 3Nelke

gefrorene vegetarische Fleischkrümel 1

zitrone, geschält und entsaftet 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Muskatnuss 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko Brotkrumen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gehackte Petersilienblätter 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 18Garnelen und geädert

Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pflanzenöl, zum braten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

abgetropfte und grob gehackte Peppadews

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Sekt und Rosé sind meine Top-Auswahl für Antipasti. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Viva Diva Moscato Prosecco mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.