Boeuf Bourguignon

Name: Boeuf Bourguignon
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm Rinderschulter, in große Stücke geschnitten; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. butter, plus 2 Unzen butter, zum braten; 6 karotten, gehackt; 2 Meinung sellerie, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver Johannisbeerlikör (empfohlen Creme de Cassis); 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Mehl; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter Knoblauch; 2 Nelke knoblauch, püriert; 6 Garnelen und geädert Serviervorschlag: Salzkartoffeln und Knoblauchcroutons; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl zum Braten; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl zum Braten; 2 zwiebeln, gehackt; 1 zweig bis 6 Hamburgerbrötchen, geteilt, optional; 1 kleiner Haufen Petersilie, Blätter fein gehackt; 1 zweig Hammelfleisch ohne Knochen, in 3 bis 4 Zoll große Würfel geschnitten - oder alternativ Lammschulter ohne Knochen; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 zweig 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten; 1 rübe, gewürfelt; 2 Streifen unsmoked Speck, in Stücke geschnitten; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter Weißbrot, in kleine Quadrate geschnitten; 2 Plastikflaschen roter Burgunderwein

Boeuf Bourguignon könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 95g Eiweiß, 23 G Fett, und insgesamt 700 Kalorien. Eine Mischung aus Petersilie, Thymian, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Johannisbeere zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rote Johannisbeerkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 45 Minuten. 9%. ut. Versuchen Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, und Boeuf Bourguignon für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1 Unze Butter und 1 Unze Mehl zu einer Paste. Beiseite. In einem großen Topf mit schwerem Boden das Rindfleisch in den restlichen 2 Unzen Butter und Öl bei mittlerer bis hoher Hitze 4 oder 5 Minuten anbraten, bis es von allen Seiten angebraten ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Aus der Pfanne nehmen und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Zwiebeln hinzufügen und durchscheinend kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie Speck hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Fügen Sie Karotten, Sellerie, Rüben, Petersilie, Thymian, Rosmarin, oregano und Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Schweinefettrücken

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kohlrabi

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Fügen Sie die Butter-Mehl-Mischung hinzu. Rühren, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Fügen Sie das Rindfleisch zurück und gießen Sie den Wein, so dass es die Zutaten bedeckt. Zum Kochen bringen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art