Bohnensuppe im Stil der Toskana: Ribollita

Name: Bohnensuppe im Stil der Toskana: Ribollita
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 2 Zolln Italienisches Bauernbrot; 1 karotte, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 1 Selleriestiel, in 1/4-Zoll-Würfel schneiden; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete cannellini-Bohnen, über Nacht eingeweicht und abgetropft; 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 1 lauch, nur weiße und hellgrüne Teile, dünn geschnitten; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Frisch geriebener Parmigiano-Reggiano; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 knappe Esslöffel Tomatenmark; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 227 Habanero-Pfeffer gehackter Weißkohl, grob gehackt; 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben geschnitten, plus 1 ganze Knoblauchzehe; 454 Habanero-Pfeffer gehackter Cavolo nero (Schwarzkohl), grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 20 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 85%. Dieser Score ist großartig. Versuchen Ribollita (Gemüse-, Bohnen- und Altbrotsuppe), Ribollitan im Stil von Siena, und Drei Bohnen Ribollita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die vorgeweichten Cannellini-Bohnen in einen mittelgroßen Suppentopf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkolicremesuppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie Wasser hinzu, um die Bohnen zu bedecken, und bringen Sie das Wasser bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Bohnen etwa 1 Stunde köcheln, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

In einer 12-Zoll-Bratpfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zwiebel, Lauch, Karotte, Sellerie, Knoblauchscheiben und Kräuter hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich wird, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Fügen Sie den Schwarz- und Weißkohl hinzu und kochen Sie ihn etwa 10 Minuten lang, bis der Kohl weich geworden ist und sich die Aromen vermischt haben. Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Rezept Pizzocheri

Entfernen Sie die Zweige Rosmarin und Thymian sowie das Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Fügen Sie die Tomatenpaste hinzu und rühren Sie, bis die Tomatenpaste gut in der Gemüsemischung verteilt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Den Grill oder Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Die Gemüsemischung mit Bohnen und Wasser in den Topf geben und köcheln lassen, bis die Aromen gut vermischt sind, weitere etwa 30 Minuten. Wenn die Suppe fast fertig ist, rösten oder grillen Sie das Brot, bis beide Seiten gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Beläge, Optional

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt