Bombay Lamm-Curry

Name: Bombay Lamm-Curry
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 chilis; 1 Stick (5 cm) Zimt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten garam masala; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ghee oder 1 1/2 Esslöffel öl; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlene Kurkuma; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lamm, gewürfelt; 100 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natürlicher fettarmer Joghurt; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, Dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 225 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tomaten, gehäutet und gewürfelt

Das Rezept Bombay Lamb Curry könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 35 Minuten. Dieses Hauptgericht hat 928 Kalorien, 48g protein, und 72g Fett pro portion. Dieses deckt 40% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, gemahlenem Koriander, Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zimtstangen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Eis mit Zimt-Chips als dessert. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Bombay Lamm-Pizza Rezept, Bombay Sliders mit Knoblauch-Curry-Sauce, und Bombay Sliders mit Knoblauch-Curry-Sauce.

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 2

chilis 1Stick

(5 cm) Zimt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

garam masala 1

knoblauchzehe, zerkleinert 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ghee oder 1 1/2 Esslöffel öl 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlene Kurkuma 5001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lamm, gewürfelt 1001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natürlicher fettarmer Joghurt 1EL Rotweinessig

Zwiebel, Dünn geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Tomaten, gehäutet und gewürfelt

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Berger Gruner Veltliner (1 Liter). Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.