Brandade Kartoffel Latkes

Name: Brandade Kartoffel Latkes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frischer Kabeljau, Haut und Knochen entfernt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch matzo Mahlzeit oder feine, trockene Semmelbrösel, plus mehr, wenn für Teig benötigt; 1 EL Rotweinessig ei, gut geschlagen; 5 zweige frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 8 Nelke knoblauch, zerkleinert; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack; 1 Kilogramm russet Kartoffeln, geschält und halbiert; 8 Garnelen und geädert Meersalz nach Geschmack; 8 Garnelen und geädert Pflanzenöl zum Braten

Das Rezept Brandade Kartoffel Latkes ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle pescatarian option für Liebhaber jüdischen Essens. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 475 Kalorien, 29g protein, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Knoblauch, Rosmarinkartoffeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept wird von 11 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 6%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Knusprige Kartoffel Latkes (Kartoffelpuffer), Kartoffelpuffer, und Kartoffelpuffer.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 149°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Jede Seite des Kabeljaus großzügig mit Meersalz bestreichen, insgesamt etwa 3 Esslöffel, und 15 Minuten ruhen lassen. Spülen Sie den Kabeljau mit kaltem Wasser ab und tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Meersalz

Wasser

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie den Kabeljau in eine 8 x 12 Zoll große Auflaufform oder eine umrandete Jelly-Roll-Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelee

Rollen

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie das Olivenöl und die Milch darüber und legen Sie die Thymianzweige und den Knoblauch darauf. Mit Aluminiumfolie abdecken und 20 Minuten kochen lassen, oder bis der Fisch gerade gekocht ist und auseinander zu flocken beginnt. Wenn der Fisch gekocht ist, entfernen Sie ihn, reservieren Sie den Thymian und die Kochflüssigkeit; den Knoblauch wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Olivenöl

Knoblauch

Fisch

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit die Kartoffeln in einen großen Topf mit kaltem Wasser geben und mit 2 El Meersalz würzen. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Kartoffeln, bis ein Messer mühelos durch sie hindurchgeht. In einem Sieb abseihen und in den Topf zurückkehren, bei sehr schwacher Hitze etwa 4 Minuten kochen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Meersalz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Messer

Topf

Vom Herd nehmen und im Topf glatt pürieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Das Ei in einer großen Schüssel leicht schlagen. Rühren Sie die Kartoffelpüree nach und nach in das Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Blätter des reservierten Thymians hinzu. Mit einer Gabel den Kabeljau abblättern und dann in die Kartoffelpüree falten. Wenn der Teig zu steif ist, mischen Sie ¼ Tasse bis ½ Tasse der reservierten Kabeljau-Kochflüssigkeit in den Teig. Auf der anderen Seite, wenn der Teig nicht zusammenhält, fügen Sie bis zu ¼ Tasse matzo Mahlzeit. Bei Bedarf mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Matzo Mahlzeit

Kartoffel

Thymian

Salz

Kabeljau

Etwa ¼ Zoll Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Schöpfen Sie ¼ oder ½ Tasse der Kabeljau-Kartoffel-Mischung auf. Form in eine ½- Zoll- dicke Scheibe, und rollen Sie es in der matzo Mahlzeit oder Semmelbrösel. Fry in Chargen von zwei oder drei für etwa 2 Minuten auf jeder Seite oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl