Brasilianische Kabeljaubällchen

Name: Brasilianische Kabeljaubällchen
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch clam juice (or fish or shrimp bouillon); 454 Habanero-Pfeffer cod fillets, cut into large chunks; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte frische Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) green hot sauce (recommended: Tabasco); 680 Habanero-Pfeffer russet potatoes (about 2 to 3 medium), peeled and cut into chunks; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 120 Habanero-Pfeffer gewürzt trockene Semmelbrösel; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, geviertelt

Sie brauchen ein milchfreies und pescetarisches Hors d'œuvre ? Brasilianische Kabeljaubällchen könnten ein tolles Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11 g Eiweiß , 2 g Fett und insgesamt 158 Kalorien . Für 1,41 $ pro Portion deckt dieses Rezept 9 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden und 15 Minuten . Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Zwiebeln, Muschelsaft, Kabeljaufilets und Salz. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 47 % verdient . Diese Wertung ist gut. Ähnliche Rezepte sind Kabeljau-Salat , Oreo-Bällchen und Mandel-Kakao-Nuss-Bällchen .

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen Topf geben und mit dem Muschelsaft bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln beim Hineinstechen mit der Gabel weich sind (ca. 20 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Russet-Kartoffeln (etwa 2 Bis 3 Mittelgroße), Geschält Und In Stücke Geschnitten

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in eine Schüssel geben. Zwiebel und Lorbeerblatt in die Kochflüssigkeit geben und 3 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, mit einem Handstampfer zerstampfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Kabeljau zur köchelnden Brühe hinzufügen und etwa 3 Minuten lang kochen, bis der Fisch undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Brite Oktopus-Bonbons

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Den Fisch mit einer Schaumkelle herausnehmen und zum Kartoffelpüree geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie der Fisch-Kartoffel-Mischung Eier, Koriander, scharfe Soße und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gut vermischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis die Masse vollständig abgekühlt und fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Heizen Sie den Backofen auf 204 °C (400 °F) vor. Beschichten Sie eine Backform mit Antihaft-Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Die Semmelbrösel auf einem Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Arbol-Pfeffer

Rollen Sie die gekühlte Fisch-Kartoffel-Mischung mit einem Eisportionierer zu 5 cm großen Kugeln. Rollen Sie dann jede Kugel in Semmelbröseln, bis sie vollständig damit überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1 Heath-Schokoriegel (1,4 Unzen), Zerkleinert

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Brite Oktopus-Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Je 3 Tassen Himbeer-, Orangen- Und Limettensorbet

Legen Sie die Kabeljaubällchen auf die vorbereitete Pfanne und besprühen Sie die Oberseite leicht mit Antihaft-Kochspray, das macht sie richtig knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung