Brasilianische Kabeljaubällchen

Name: Brasilianische Kabeljaubällchen
Prep time: 5 h 15 min
Cook time: 5 h 15 min
Total time: 5 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch clam juice (or fish or shrimp bouillon); 454 Habanero-Pfeffer cod fillets, cut into large chunks; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehackte frische Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) green hot sauce (recommended: Tabasco); 680 Habanero-Pfeffer russet potatoes (about 2 to 3 medium), peeled and cut into chunks; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 120 Habanero-Pfeffer gewürzt trockene Semmelbrösel; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, geviertelt

Sie brauchen ein milchfreies und pescetarisches Hors d'œuvre ? Brasilianische Kabeljaubällchen könnten ein tolles Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept reicht für 12 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 11 g Eiweiß , 2 g Fett und insgesamt 158 Kalorien . Für 1,41 $ pro Portion deckt dieses Rezept 9 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden und 15 Minuten . Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Zwiebeln, Muschelsaft, Kabeljaufilets und Salz. Alles in allem haben wir entschieden, dass dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 47 % verdient . Diese Wertung ist gut. Ähnliche Rezepte sind Kabeljau-Salat , Oreo-Bällchen und Mandel-Kakao-Nuss-Bällchen .

Anweisungen

Die Kartoffeln in einen Topf geben und mit dem Muschelsaft bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und kochen, bis die Kartoffeln beim Hineinstechen mit der Gabel weich sind (ca. 20 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Russet-Kartoffeln (etwa 2 Bis 3 Mittelgroße), Geschält Und In Stücke Geschnitten

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Die Kartoffeln mit einem Schaumlöffel herausnehmen und in eine Schüssel geben. Zwiebel und Lorbeerblatt in die Kochflüssigkeit geben und 3 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln, solange sie noch heiß sind, mit einem Handstampfer zerstampfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Den Kabeljau zur köchelnden Brühe hinzufügen und etwa 3 Minuten lang kochen, bis der Fisch undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Brite Oktopus-Bonbons

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Den Fisch mit einer Schaumkelle herausnehmen und zum Kartoffelpüree geben.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie der Fisch-Kartoffel-Mischung Eier, Koriander, scharfe Soße und Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

3 EL Pflanzenöl

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß

Brite Oktopus-Bonbons

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Gut vermischen. Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stellen, bis die Masse vollständig abgekühlt und fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Heizen Sie den Backofen auf 204 °C (400 °F) vor. Beschichten Sie eine Backform mit Antihaft-Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate, In Acht Spalten Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1-1/2 Liter Cookies And Cream-Eis, Weich

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Die Semmelbrösel auf einem Teller verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Walnuss-Rosinenbrot

Rollen Sie die gekühlte Fisch-Kartoffel-Mischung mit einem Eisportionierer zu 5 cm großen Kugeln. Rollen Sie dann jede Kugel in Semmelbröseln, bis sie vollständig damit überzogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1 Heath-Schokoriegel (1,4 Unzen), Zerkleinert

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Brite Oktopus-Bonbons

(um Hähnchenschnitzel Zusammenzuhalten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Je 3 Tassen Himbeer-, Orangen- Und Limettensorbet

Legen Sie die Kabeljaubällchen auf die vorbereitete Pfanne und besprühen Sie die Oberseite leicht mit Antihaft-Kochspray, das macht sie richtig knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate, In Acht Spalten Geschnitten

Halbe Größe 41 Vorgekocht Und Garnelen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional