Brathähnchen

Name: Brathähnchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2 Stock) ungesalzene Butter, geschmolzen; 6 Kilogramm ganzes 4-Pfund-Huhn, Innereien für eine andere Verwendung reserviert

Brathähnchen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1160 Kalorien, 95g Eiweiß, und 84 G Fett. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und Fodmap-freundliche Rezept dient 6. Es wird dir von Epicurious gebracht. 112 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz, Butter, Hühnchen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 91%, was ausgezeichnet ist. Ähnliche Rezepte umfassen Hühnerbrühe mit übrig gebliebenem Brathähnchen, Brathähnchen, und Brathähnchen.

Anweisungen

Reiben oder tupfen Sie Salz auf Brust, Beine Undschenkel des Huhns.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Salz

Trockene Würze Reiben

Legen Sie Huhn in eine großenverschließbare Plastiktüte. Set offenen beutel in alarge schüssel, halten hühnerbrust Seite nach oben.Chill für mindestens 8 Stunden und bis zu 2 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schüssel

Ordnen Sie einen Rost im oberen Drittel des Ofens;vorheizen auf 500 ° F. Stellen Sie einen Rost in einer largehavy Bratpfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Drahtgestell

Backofen

Entfernen Sie Huhn frombag. Mit Papiertüchern trocken tupfen (nicht spülen).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie Huhn, Brustseite nach oben, aufvorbereitetes Gestell. Lose binden beine togetherwith küche schnur und tuck flügelspitzen unter.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Pinsel Huhn ganz mit etwas thebutter.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Gießen Sie 1 Tasse Wasser in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brathähnchen, Bürsten mit Butter nach15 Minuten, bis die Haut hell goldbraun istund straff, etwa 30 Minuten. Reduzieren oventemperature zu 350 °F.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Butter

Hühnchen vom Herd nehmen und mit mehr Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter

15-20 Minuten ruhen lassen.

Rückkehr huhn zu ofen; braten, bastingwith butter alle 10 minuten, bis haut isgolden braun und ein thermometer insertedinto die dickste teil der oberschenkel registers165 °F, 40-45 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer