Brathähnchen mit Fünf-Gewürz-Sauce

Name: Brathähnchen mit Fünf-Gewürz-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 3 Zolln zimtstange, in zwei Hälften gebrochen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte getrocknete Aprikosen; 1 ( Auberginen) fenchelknolle mit Stielen; 8 Knoblauchzehen, zerkleinert und geteilt; 4 Zitronen-wedges; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch niedriger Natrium-Hühnerbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zwiebel, vertikal geschnitten; 2 orange Schale Streifen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 3 Kilogramm ganzes Brathähnchen; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 1 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 12 Thymianzweige, geteilt

Benötigen Sie eine glutenfreies und ursprüngliches Hauptgericht? Brathähnchen mit Fünf-Gewürz-Sauce könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 45g protein, 42g Fett, und insgesamt 671 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Brathähnchen, Butter, Orangenschalen-Streifen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 58%, was solide ist. Fünf-Gewürz-Brathähnchen, Fünf-Gewürz-Brathähnchen, und Fünf-Gewürz, Soja & Zitrone Brathähnchen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Innereien und Hals vom Huhn verwerfen. Schneiden Sie die äußeren Blätter vom Fenchel ab; Hackfleisch gefiederte Wedel, um 2 Esslöffel zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fenchelsamen

Hackfleisch

Stiele entfernen und wegwerfen.

Zwiebel in Viertel schneiden.

1 Fenchelviertel, 6 Thymianzweige, 4 Knoblauchzehen, Zitronenschnitze, 1/2 Zimtstange und ganze Nelke in die Körperhöhle geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Ganze Knoblauchzehen

Zitrone Keil

Frischer Thymian

Ganze Nelke

Fenchelsamen

Kombinieren Sie Fenchelwedel, Öl, 3/4 Teelöffel Pfeffer und 1/2 Teelöffel Salz. Beginnend bei hals hohlraum, lösen haut von brust und drumsticks. Reiben Sie Salzmischung unter die Haut. Lift Flügelspitzen nach oben und über den Rücken; Tuck unter Huhn. Binden Sie die Beine mit Bindfäden zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

Fenchelsamen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Legen Sie das Huhn auf das Gestell einer Bratpfanne. Ordnen Sie die restlichen 4 Knoblauchzehen, die restlichen Fenchelviertel und die Zwiebel im Boden der Bratpfanne an; Rack mit Huhn in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Ganzes Huhn

Fenchelsamen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backen Sie bei 450 für 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 37

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie die restlichen 6 Thymianzweige, die restliche Zimtstangenhälfte, Wein, Brühe, Orangenschale und Sternanis zum Boden der Pfanne hinzu; Baste Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Frischer Thymian

Orangenschale

Sternanis

Ganzes Huhn

Brühe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 375 für 40 Minuten; baste Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie weitere 10 Minuten oder bis ein Thermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels eingeführt wird.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; 20 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie eine Plastiktüte mit Reißverschluss in ein 2-Tassen-Glasmaß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie Tropfen in Beutel; 5 Minuten stehen lassen (Fett steigt auf). Dichtung tasche; snip off 1 untere ecke der tasche.

Abtropfen lassen in Bratpfanne, Stoppen, bevor Fettschicht erreicht Öffnung; Fett verwerfen. Bei mittlerer Hitze kochen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen, bis sie auf 1 1/4 Tassen reduziert sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Vom Herd nehmen und die restlichen 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer, Aprikosen und Butter unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose