Brathähnchen mit zerschlagenen neuen Kartoffeln und Knoblauch Jus

Name: Brathähnchen mit zerschlagenen neuen Kartoffeln und Knoblauch Jus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 vgl. geriebener Parmesan 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 397 Habanero-Pfeffer fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie Milch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Schnittlauch; 4 zweige frischer Rosmarin; 1 ganzer Knoblauchkopf; 1 zitrone, dünn geschnitten; 907 Habanero-Pfeffer 16 neue Kartoffeln, ungeschält (ca.; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 vgl. geriebener Parmesan weißweinessig; 2 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Brathähnchen mit zerschlagenen neuen Kartoffeln und Knoblauch Jus könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion enthält 770 Kalorien, 47g protein, und 40g Fett. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Salz, Wein, Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ut. Versuchen Brathähnchen mit Kimchi-Kartoffelpüree, Brathähnchen mit spanischem Paprika und kräutergerösteten Kartoffelpüree, und Merlot Schmorbraten mit Meerrettich Kartoffelpüree für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Hühnchen zuzubereiten, erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zitrone in die Pfanne geben; anbraten 5 Minuten oder bis leicht gebräunt, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; abkühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Innereien vom Huhn entfernen und wegwerfen; überschüssiges Fett abschneiden. Lösen Sie ab der Nackenhöhle die Haut von Brust und Trommelstöcken, indem Sie die Finger einführen und sanft zwischen Haut und Fleisch drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Kombinieren Sie 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer; Reiben Sie die Salzmischung unter die gelockerte Haut. Zitronenscheiben in einer Schicht unter die gelockerte Haut legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Zitrone

Salz

Trockene Würze Reiben

Legen Sie Rosmarin in Körperhöhle. Lift Flügelspitzen nach oben und über den Rücken; Tuck unter Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Ganzes Huhn

Legen Sie das Huhn auf eine mit Kochspray beschichtete Bratpfanne. Hähnchen leicht mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Weiße Papierhaut vom Knoblauchkopf entfernen (Nelken nicht schälen oder trennen).

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Knoblauch

Knoblauchkopf in Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 400 für 15 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 350 (Hühnchen nicht aus dem Ofen nehmen); Backen Sie weitere 1 Stunde oder bis ein Thermometer in den fleischigen Teil des Oberschenkels eingeführt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Huhn aus der Pfanne nehmen; 10 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Haut entfernen; verwerfen. Huhn locker abdecken; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Knoblauch aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie eine Plastiktüte mit Reißverschluss in ein 2-Tassen-Glasmaß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Gießen Sie Tropfen in Beutel; 10 Minuten stehen lassen (Fett wird nach oben steigen). Dichtung tasche; vorsichtig snip off 1 untere ecke der tasche.

Abtropfen lassen tropft zurück in Pfanne, stoppen, bevor Fettschicht erreicht Öffnung; Fett verwerfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauchzehen trennen; drücken, um Fruchtfleisch zu extrahieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Extrahieren

Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze stellen. Knoblauchpulpe, Wein und Brühe einrühren; zum Kochen bringen, Pfanne schaben, um gebräunte Stücke zu lösen. Kochen Sie 10 Minuten oder bis die sauce etwas dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Brühe

Soße

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen; Butter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Um Kartoffeln zuzubereiten, legen Sie die Kartoffeln in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen oder bis sehr zart; abtropfen lassen. Kartoffeln in die Pfanne geben. Mit einem Kartoffelstampfer auf die gewünschte Konsistenz zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel