Bratwurst mit Kartoffelkuchen

Bratwurst mit Kartoffelkuchen
Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Bratwurst mit Kartoffelkuchen. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 175 Kalorien, 9g protein, und 5 G Fett jeder. Wenn Sie Bratwurst, Vollkornsenf, Sauerkraut und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 3 Lüfter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 9%. iemlich gut. Versuchen Die Bratwurst-Kartoffel-Suppe, Die Bratwurst-Kartoffel-Pfanne, und Bratwurst-Kartoffel-Pfanne-Abendessen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Die Kartoffeln an einigen Stellen mit einer Gabel durchstechen; Mikrowelle bis leicht erweicht, etwa 4 Minuten, dann der Länge nach halbieren. Wenn es kühl genug ist, reiben Sie die geschnittenen Seiten an den großen Löchern einer Kastenreibe in eine große Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, GekochtGeschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Box ReibeBox Reibe
Getrockneter Oregano, 1/3 HandvollGetrockneter Oregano, 1/3 Handvoll
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
2
Fügen Sie das Sauerkraut zusammen mit den Kräutern, Eiern, drei Vierteln der Schalotten, 1 Teelöffel Salz und Pfeffer zu den geriebenen Kartoffeln hinzu. 1 Esslöffel Mehl unterrühren und zu vier 1/2 Zoll dicken Pasteten formen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sauerkraut, Gut Abgetropft Und GehacktSauerkraut, Gut Abgetropft Und Gehackt
Ganzer Ingwer, ZerdrücktGanzer Ingwer, Zerdrückt
Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, GekochtGeschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht
1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), OptionalEingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
3
Streuen Sie die Pasteten mit dem restlichen 1 Esslöffel Mehl.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
4
Das Olivenöl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Stechen Sie die Bratwurst mit einer Gabel durch, geben Sie sie in die Pfanne und kochen Sie sie unter Drehen, bis sie goldbraun sind, 5 Minuten pro Seite. In der Zwischenzeit 1/3 Zoll Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Dose Sauerkraut, Abgespült, Abgetropft Und GehacktDose Sauerkraut, Abgespült, Abgetropft Und Gehackt
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
5
Fügen Sie die Kartoffelpasteten hinzu und kochen Sie sie goldbraun, 6 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, GekochtGeschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht
6
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mehltortillas (10 Zoll), GevierteltMehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
7
Entfernen Sie die bratwurst aus der Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf Mittel-niedrig.
Zutaten, die Sie benötigen
Dose Sauerkraut, Abgespült, Abgetropft Und GehacktDose Sauerkraut, Abgespült, Abgetropft Und Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
8
Fügen Sie 1/2 Tasse Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, fügen Sie dann den Senf und die saure Sahne hinzu und rühren Sie, bis es heiß ist.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt
8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
9
Die Bratwurst in Stücke schneiden und mit den Kartoffelkuchen, der Sauce und den restlichen Schalotten servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Dose Sauerkraut, Abgespült, Abgetropft Und GehacktDose Sauerkraut, Abgespült, Abgetropft Und Gehackt
Ganzer Ingwer, ZerdrücktGanzer Ingwer, Zerdrückt
Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, GekochtGeschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
10
Foto von Christopher Testani
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in35 m.
Portion4
Gesundheits-Score20
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