Brauner Zucker-und-Dill-gehärtete Lachs

Name: Brauner Zucker-und-Dill-gehärtete Lachs
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fest verpackter hellbrauner Zucker; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer dill; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 EL getrockneter Oregano gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 geschmolzener Butte Dunkle Pumpernickel-Fladenbrot-Cracker, Crème Fraîche, gehackte rote Zwiebel, frischer Dill, gerissener schwarzer Pfeffer; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding lachsfilet; 1 1 EL getrockneter Oregano Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus festem braunem Zucker, Pumpernickelbrot, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Minuten. 6%. ut. Versuchen Langsam gerösteter brauner Zucker und Dill geräucherter Lachs, Langsam gerösteter brauner Zucker und Dill geräucherter Lachs, und dill and salt-cured salmon für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie den Lachs kreuzweise in zwei Hälften und legen Sie eine Hälfte mit der Hautseite nach unten in eine 8 x 8 Zoll große Glasbackform.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Kombinieren Sie braunen Zucker, Salz, Pfeffer und Dill; Löffel Hälfte der Zuckermischung gleichmäßig über Lachs in Schüssel, und mit Wodka beträufeln. Mit der anderen Hälfte des Lachses bedecken, Hautseite nach oben, und Löffel restliche Zuckermischung oben. Decken Sie die Auflaufform mit Plastikfolie ab; Legen Sie einen Teller oder eine kleine Schüssel auf den Lachs und wiegen Sie sie mit Suppendosen ab. Kühlschrank 2 Tage, gelegentlich rotierenden Fisch und Heften mit Flüssigkeit, die in Boden der Schale sammelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Pfeffer

Lachs

Zucker

Wodka

Frisch Gepflückte Dillzweige

Fisch

Salz

Suppe

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backform

Fisch aus der Flüssigkeit nehmen und abspülen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Fleisch in lange, dünne Scheiben schneiden und die Haut wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Mit dunklen Pumpernickel-Brotscheiben, Fladenbrot-Crackern, Crme Frache, gehackten roten Zwiebeln, frischem Dill und gebrochenem schwarzem Pfeffer servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackte Schwarze Pfefferkörner

Pumpernickel

Frischer Dill

Fladenbrot

Rote Zwiebel

Crackern

Kochausrüstung

Glas Backform

Plastikfolie

Backform

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fest verpackter hellbrauner Zucker 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer dill 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 EL getrockneter Oregano

gebrochener schwarzer Pfeffer 1geschmolzener Butte

Dunkle Pumpernickel-Fladenbrot-Cracker, Crème Fraîche, gehackte rote Zwiebel, frischer Dill, gerissener schwarzer Pfeffer 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

lachsfilet 11 EL getrockneter Oregano

Fleisch-Snack-Sticks mit Peperoni-Geschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.