Brokkoli-Rabe und Ricotta Frittata

Name: Brokkoli-Rabe und Ricotta Frittata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. brokkoli Rabe, zähe Stiele entfernt; 9 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener Parmesan; 151 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 tasse ricotta (über; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Brokkoli Rabe, Eier, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Brokkoli-Rabe und Ricotta Frittata, Salami-Brokkoli Rabe Frittata, und Brokkoli Rabe Und karamellisierte Zwiebel Frittata.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 32

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser den Brokkoli Rabe kochen, bis er fast zart ist, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Drain. Den Brokkoli-Rabe mit kaltem Wasser abspülen und gründlich abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Den Brokkoli-Rabe in 2-Zoll-Längen schneiden und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

In einer großen Schüssel die Eier mit dem Ricotta und je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Paket Natürliche Kuchenmischung

Salz, Zum Glasrandbestreichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

In einer mittelgroßen gusseisernen oder ofenfesten Antihaftpfanne das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, rühren, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Fügen Sie den blanchierten Brokkoli rabe und die restlichen 1/2 Teelöffel Salz und 1/4teaspoon Pfeffer und kochen, Rühren, für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Salz, Zum Glasrandbestreichen

Verteilen Sie den Brokkoli-Rabe gleichmäßig in der Pfanne und fügen Sie dann die Eimischung hinzu. Kochen Sie die Frittata ohne Rühren, bis sich die Ränder festsetzen, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

Paket Natürliche Kuchenmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Streuen Sie den Parmesan über die Oberseite und backen, bis fest, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Weinempfehlung: Prosecco, ein Sekt aus der italienischen Lombardei, macht eine unerwartete Begleitung zu dieser Frittata. Der Wein hat einen knackigen und fast neutralen Geschmack, was ihn sehr vielseitig mit Lebensmitteln macht. Trinken Sie es aus einem Becher, wie es die Italiener tun.

Zutaten, die Sie benötigen

Prosecco

1 Teelöffel Salz, Zum Einreiben Des Glasrandes

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Anmerkungen: Brokkoli Rabe ist, ehrlich gesagt, bitter - normalerweise ansprechend, aber manchmal kann die Bitterkeit überwältigend sein. Das Blanchieren des Gemüses in kochendem Salzwasser für einige Minuten, bevor es mit dem Rezept fortfährt, verringert seine Stärke. Der hier verwendete Trick kann auf fast jedes Gericht angewendet werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkoli Rabe

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)