Brokkoli Rabe und Wurst
Benötigen Sie eine milchfreie und vegetarische Beilage? Brokkoli Rabe und Wurst könnte ein ausgezeichnetes Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 203 Kalorien, 12g protein, und 14g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Fenchelwurst Links, Zitronensaft, Knoblauch, und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein preisgünstig rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was ausgezeichnet ist. Brokkoli Rabe Und Wurst, Pasta mit Brokkoli Rabe und Wurst, und Italienische Wurst und Brokkoli Rabe sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Brokkoli Rabe und Salz in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben. Kochen Sie 12 Minuten oder bis die Stiele weich sind.
Abtropfen lassen und 1 Tasse Flüssigkeit reservieren.
Erhitzen Sie 3 Esslöffel Olivenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze und kochen Sie die Wurst 10 Minuten oder bis sie gleichmäßig gebräunt ist.
Wurst aus Topf nehmen. Knoblauch in Topf rühren und etwa 30 Sekunden kochen lassen.
Legen Sie Brokkoli Rabe und reservierte Tasse Flüssigkeit in Pfanne, und mischen Sie in 1/2 der Zitronensaft. Die Wurst wieder in die Pfanne geben und die Mischung etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Restliches Olivenöl und Zitronensaft vor dem Servieren unterrühren.
Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 85 Dollar.
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Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione
Helle rubinrote Farbe und atemberaubende Konzentration von Düften. Seine ätherischen fruchtigen, blumigen und balsamischen Noten zeichnen sich durch ihre frische Eleganz aus. Noten von Kirsche, Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Morellokirsche, Veilchen, Minze, Anis, Zimt. Seine ganze Pracht drückt sich im Gaumen mit einem außergewöhnlichen Gleichgewicht zwischen Säurekonzentration und Eleganz aus. Die typischen Noten von roten Früchten, die durch die süßen Tannine und mineralischen Empfindungen erweitert werden, kehren zurück. Sauber, elegant, anhaltend und zart.