Brothy Kürbissuppe mit Pancetta und Kohl

Name: Brothy Kürbissuppe mit Pancetta und Kohl
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 Karotten, grob gehackt; 2 Selleriestangen, grob gehackt; 1 Staats gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 kleine Köpfe napa Kohl, dünn geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebene Muskatnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus 2 Esslöffel und mehr zum Nieseln; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 zwiebeln, geviertelt; 454 Habanero-Pfeffer pancetta, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 ( Auberginen) kürbis oder 2 medium butternut squash (5 pfund insgesamt), split, ausgesät, geschält, und schneiden in 2-zoll stücke; 454 Habanero-Pfeffer Steckrübe, geschält und grob gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Salbeiblätter plus 6 ganze Blätter, halbiert; 907 Habanero-Pfeffer geräucherte truthahn flügel oder schinken hocks

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie brühige Kürbissuppe mit Pancettan und Kohl. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 679 Kalorien, 35 G protein, und 50g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Lorbeerblättern, Zwiebeln, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 15 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Brothy-Kürbis-Suppe, Kastanien-, Pancetta- und Kohlsuppe, und Kürbis-Pancetta-Suppe [] für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Beginnen Sie mit einer Truthahnbrühe. Kombinieren Sie in einem großen Topf die Putenflügel, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Steckrüben, Sellerie, Lorbeerblätter und 1 Gallone kaltes Wasser (oder genug, um mindestens 3 Zoll zu bedecken). Bringen Sie das Wasser zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze und köcheln Sie für 45 Minuten, Skimming, wenn Sie Lust haben, alle Verunreinigungen zu entfernen, die nach oben schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Truthahnbrühe

Türkei Flügel

Schweinefettrücken

Steckrüben, Geschält Und In 3,8 Cm Große Würfel Geschnitten

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Vom Herd nehmen und in einen großen Topf oder eine Schüssel geben, auf Gemüse und Fleisch drücken, um so viel Geschmack wie möglich zu extrahieren. Entsorgen Sie das Gemüse, den Truthahn und die Kräuter. Kühlen Sie die Brühe auf Raumtemperatur ab, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, oder kühlen Sie sie zuerst über Eis ab. Nach dem Abkühlen die Oberfläche erneut auf zusätzliche Verunreinigungen abschöpfen. Dies kann bis zu 3 Tage im Voraus erfolgen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Spritzer Wermut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Werfen Sie den Kürbis in eine große Rührschüssel mit 1/4 Tasse Olivenöl, Muskatnuss, gehacktem Salbei, Salz und viel Pfeffer. Werfen Sie den Kürbis auf ein Backblech, verteilen Sie ihn auf einer einzigen Schicht und braten Sie ihn 45 Minuten lang oder bis er sehr zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

48 Mundgerechte Skittles-Bonbons

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Arbol-Pfeffer

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Schokoladenüberzogene Bonbons, Wie Zum Beispiel M&M's

Jetzt, da Sie die Elemente haben, können Sie die Suppe zusammenstellen. Stellen Sie einen großen Topf auf mittlere bis niedrige Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Erhitzen Sie die 2 Esslöffel natives Olivenöl extra, fügen Sie die ganzen Salbeiblätter hinzu und braten Sie sie 1 Minute lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Fügen Sie die Pancetta hinzu und kochen Sie sie 2 bis 3 Minuten lang, um etwas von diesem köstlichen Fett herauszuholen. Den gehackten Knoblauch und die Zwiebel hineingeben und 2 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebel durchscheinend ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den Kohl hinzu und kochen Sie ihn unter Rühren 3 bis 5 Minuten lang oder bis der Kohl verwelkt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Gießen Sie die angespannte, abgekühlte Brühe in den Topf und lassen Sie sie sanft köcheln. Die Suppe abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe in Schüsseln schöpfen und mit mehreren Kürbisstücken und etwas Olivenöl garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht