Buttermilch gebratenes Huhn

Name: Buttermilch gebratenes Huhn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 16 sortierte Knochen-in, Haut-auf Huhn Teile (über 6 lb. insgesamt); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Zuckerschoten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos Flüssigunzen Frischwasser; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 8 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Paprika, Hühnerhautteilen, Maisstärke und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 66%, was ziemlich gut ist. Versuchen Buttermilch Waffeln mit Buttermilch gebratenes Huhn Tender, Buttermilch gebratenes Huhn, und Buttermilch gebratenes Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Schüssel Buttermilch mit 1 EL verquirlen. Salz und 1 TL. pfeffer, Mischen, bis sich das Salz aufgelöst hat. Hähnchenstücke trocken tupfen, Flügelspitzen abschneiden und wegwerfen und Hähnchen mit Buttermilchmischung in eine Schüssel geben. Bedecken und kühlen Sie für mindestens 12 Stunden oder bis zu 1 Tag, Huhn gelegentlich drehen. (Alternativ die Hälfte der Buttermilchmischung und die Hälfte des Hühnchens in jeden der 2 großen Reißverschlusstaschen geben, versiegeln, zum Beschichten schütteln und im Kühlschrank aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Buttermilch

Ganzes Huhn

Pfeffer

Schütteln

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie 2 Drahtgestelle auf 2 große Backbleche.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Mehl, Maisstärke, Paprika, 1 TL verquirlen. Salz und 1/2tsp. pfeffer und teilen Mehlmischung zwischen 2 großen Ziplock-Taschen. Arbeiten Sie mit ein paar Stücken gleichzeitig, entfernen Sie das Huhn aus der Buttermilchmischung und lassen Sie überschüssiges abtropfen. Drop huhn in mehl mischung, dichtung tasche und schütteln gründlich zu mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Maisstärke

Ganzes Huhn

Flüssigunzen Frischwasser

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Schütteln

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schneebesen

Hähnchenstücke entfernen, überschüssiges Mehl abschütteln und auf Gestelle legen. Wiederholen, bis alle Hähnchenstücke beschichtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Allzweck-Mehl

Schütteln

Lassen Sie das Huhn 30 Minuten ruhen, um auf Raumtemperatur zu kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie in einer 12-Zoll-gusseisernen Pfanne oder einer schweren Pfanne 1/2 Zoll Öl hinzu. Warmes Öl bei mittlerer Hitze, bis ein Frittierthermometer 177° registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

In Chargen arbeiten und mit einer Zange vorsichtig mehrere Hähnchenstücke hautseitig nach unten in das Öl geben (Pfanne nicht überdrücken). Cover Pfanne und kochen Huhn für 7 Minuten. Hühnchenstücke aufdecken und mit einer Zange umdrehen. Cook aufgedeckt für 7 minuten, dann wieder drehen und kochen, bis goldbraun alle über und gekocht durch, drehen oft, 5 zu 7 minuten länger. (Ein Fleischthermometer, das in den dicksten Teil eingeführt wird, sollte 71° für weißes Fleisch und165 für dunkles Fleisch lesen.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Zange

Hühnchen zum Abtropfen in einen sauberen Rost geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 16

sortierte Knochen-in, Haut-auf Huhn Teile (über 6 lb. insgesamt)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Zuckerschoten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Doppelt gefüllte Oreos

Flüssigunzen Frischwasser 8Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 8Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Ste. Michelle Riesling. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 10 Dollar.