Buttermilch-Hafer-Brötchen

Name: Buttermilch-Hafer-Brötchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 532 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brot oder Allzweckmehl, geteilt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) paket trockenhefe (über; 1 EL Rotweinessig Eiweiß, leicht geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettarme Buttermilch; 1 vgl. geriebener Parmesan margarine oder butter, geschmolzen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch regelmäßiger Hafer; 1 vgl. geriebener Parmesan regelmäßiger Hafer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 vgl. geriebener Parmesan mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (105° bis 115°); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser; 1 vgl. geriebener Parmesan Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Margarine, Hefe, Buttermilch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Buttermilchkartoffelrollen {Flauschigste leckerste Brötchen, die ich je getroffen habe}, Buttermilch Brötchen, und Buttermilch-Pfanne Rolls.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einer kleinen Schüssel und rühren Sie, bis sie gut vermischt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

5 Minuten stehen lassen.

Hefe und 1 1/2 Teelöffel Zucker in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen; 5 Minuten stehen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Hafermischung, 1 3/4 Tassen Mehl, Buttermilch, Margarine und Salz unter Rühren zu einem weichen Teig geben. Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben. 8 Minuten); Fügen Sie genügend restliches Mehl hinzu, jeweils 1 Esslöffel, um zu verhindern, dass der Teig an den Händen klebt. (Teig wird leicht klebrig sein).

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

¼ Gehäufte Tasse Mehl

Teig

Allzweck-Mehl

Hefe

Salz

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 45 Minuten oder bis zur Verdoppelung in loser Schüttung aufgehen lassen. Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Den Teig in 12 gleiche Portionen teilen. Mit jeweils 1 Portion arbeiten (restlichen Teig abdecken, damit er nicht austrocknet), jede zu einer Kugel formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die Kugeln in eine quadratische 9-Zoll-Backform, die mit Kochspray überzogen ist. Abdecken und 30 Minuten gehen lassen oder bis sie in loser Schüttung verdoppelt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform