Butternut Squash Risotto

Name: Butternut Squash Risotto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt tassen Hühnerbrühe (verwenden Sie Gemüsebrühe für vegetarische Option und glutenfreie Brühe für glutenfreie Version); 70 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding EL ungesalzene Butter, aufgeteilt in 4 EL (56g) und 1 EL (14g); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine Zwiebel, fein gehackt; 240 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Tassen Butternusskürbis, geschält und fein gewürfelt (1/4-1/2 Zoll); 400 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tassen Arborio Reis (kann mittelkörnigen weißen Reis ersetzen, aber Arborio wird bevorzugt); 236 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tasse trockener Weißwein (wie Sauvignon Blanc); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1,5 Unzen, 40g) frisch geriebener Parmesan, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter Schnittlauch oder Knoblauchschnittlauch; 1 für jeden. Salz

Butternut Squash Risotto könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 666 Kalorien, 16g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Butternut Squash, Knoblauch Schnittlauch, Parmesan und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. 2694 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte sind Butternut Squash Risotto, Butternut Squash Risotto, und Butternut Squash Risotto.

Anweisungen

Brühe in einem mittelgroßen Topf erhitzen und bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zwiebel und Kürbis in Butter kochen: 4 EL Butter in einem großen Topf schmelzen; Zwiebel und Butternusskürbis hinzufügen. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebel durchscheinend ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Squash

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Reis hinzufügen:

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Fügen Sie Arborio-Reis zu Zwiebeln und Kürbis hinzu. Kochen Sie 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Arborrio Reis

Squash

Zwiebel

Wein hinzufügen:

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie unter ständigem Rühren, bis der Wein vom Reis aufgenommen oder verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Wein

Fügen Sie ein paar Schöpfkellen Brühe hinzu, gerade genug, um Reis kaum zu bedecken. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Brühe absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Kochen Sie weiter, rühren Sie den Reis so weit, dass er nicht an der Pfanne haftet, fügen Sie jeweils etwas Brühe hinzu, kochen und rühren Sie, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Reis zart, aber immer noch fest im Biss ist, etwa 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

die letzten Minuten des Kochens, fügen Sie restlichen Esslöffel Butter, 1/2 Tasse Parmesan und Schnittlauch. An diesem Punkt sollte der Reis eine cremige Konsistenz haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Butter

Schnittlauch

Reis

Salz nach Geschmack hinzufügen. (Die Menge an Salz, die Sie hinzufügen, hängt davon ab, wie salzig Ihre Brühe anfangs war. Normalerweise füge ich mindestens einen Teelöffel Salz hinzu, manchmal mehr.)

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Salz

Mit restlichem geriebenem Parmesan servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schöpflöffel

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

tassen Hühnerbrühe (verwenden Sie Gemüsebrühe für vegetarische Option und glutenfreie Brühe für glutenfreie Version)70Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

EL ungesalzene Butter, aufgeteilt in 4 EL (56g) und 1 EL (14g)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kleine Zwiebel, fein gehackt 240Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Tassen Butternusskürbis, geschält und fein gewürfelt (1/4-1/2 Zoll)400Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tassen Arborio Reis (kann mittelkörnigen weißen Reis ersetzen, aber Arborio wird bevorzugt)2361 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tasse trockener Weißwein (wie Sauvignon Blanc)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1,5 Unzen, 40g) frisch geriebener Parmesan, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter Schnittlauch oder Knoblauchschnittlauch 1für jeden.

Salz

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Risotto. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.