Butternut Squash Suppe mit Kokos und Ingwer

Name: Butternut Squash Suppe mit Kokos und Ingwer
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß butternut Squash (5 Pfund insgesamt) - der Länge nach halbiert, geschält und ausgesät; 1 Doppelt gefüllte Oreos Weiße Zwiebel, gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Ingwer; 1 lauch, nur weißer und zarter grüner Teil, dünn geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Schalotte, fein gehackt; 1 thymian Zweig; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßte Kokosmilch; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Butternut Squash-Suppe mit Kokosnuss und Ingwer erfordert etwa 1 Stunde und 50 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 331 Kalorien, 4g Eiweiß, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Thymianzweige, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Es funktioniert gut als Suppe. 3%. olide. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Kokosnuss-, Ingwer- und Butternut-Kürbissuppe, Ingwer-Kürbis-Suppe, und Butternut Squash Suppe mit Ingwer.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Setzen Sie den Kürbis, schneiden Sie die Seiten nach oben, auf ein Backblech. Füllen Sie jeden Hohlraum mit 1/2 Esslöffel Butter; mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kürbis etwa 1 Stunde und 20 Minuten braten, bis er weich ist; in große Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Squash

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

In der Zwischenzeit in einem großen Suppentopf die restlichen 2 Esslöffel Butter im Olivenöl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebel, Lauch, Schalotte, Ingwer und Currypulver dazugeben und bei mäßiger Hitze leicht gebräunt garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Schalotte

Ingwer

Zwiebel

Lauch

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie den gekochten Kürbis, Wasser, Kokosmilch und Thymianzweig hinzu. Bei mäßig niedriger Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Squash

Thymian

Wasser

Entsorgen Sie den Thymianzweig. In Chargen die Suppe in einem Mixer glatt pürieren; mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe in Schüsseln schöpfen, mit den Kokosraspeln garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kokosnuss