Butternut Squash und Grünkohl Risotto

Name: Butternut Squash und Grünkohl Risotto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 8 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 1 butternut Squash, geschält, gesät und gewürfelt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) chilipulver (mehr nach Geschmack); 1 Haufen grünkohl, Blätter zerrissen, Stiele verworfen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemüse - oder natriumarme Hühnerbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks

Butternut Squash und Grünkohl Risotto erfordert etwa 1 Stunde von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie, ursprüngliche, Fodmap-freundliche und vegetarische Rezept serviert 8. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 4g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 94 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es funktioniert gut als sehr preiswerte Beilage. Wenn Sie Olivenöl, Hühnerbrühe, Grünkohl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Punktzahl von 53% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gerstenrisotto mit Grünkohl und Butternutkürbis, Einfaches Butternut Squash & Kale Risotto mit käsigem Mandelparmesan, und Penne mit Butternusskürbis, Grünkohl und Ziegenkäse {12 Wochen Winterkürbis} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

1 Esslöffel Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Den Kürbis dazugeben und mit Salz, Chilipulver und Pfeffer bestreuen. Einige Minuten kochen lassen und vorsichtig mit einem Spatel wenden, bis der Kürbis tief goldbraun und zart ist (aber nicht auseinander fällt).

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Schälmesser

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

In der gleichen Pfanne den restlichen 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und den Grünkohl hinzufügen. Werfen Sie es mit einer Zange herum und kochen Sie es 3 bis 4 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Fügen Sie den gekochten Kürbis hinzu und werfen Sie ihn vorsichtig zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

Auf einen Teller geben und beiseite stellen.

Die Brühe in einem Topf bei schwacher Hitze erhitzen. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie die Butter bei mittlerer Hitze in die gleiche Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie bis sie durchscheinend sind, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Fügen Sie den Reis und rühren, Kochen für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Erbsen

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Beginnen Sie in Schritten von 1 Tasse, die Brühe in die Pfanne zu geben, rühren Sie, um zu kombinieren, und rühren Sie vorsichtig, während die Brühe absorbiert wird. Sobald die Flüssigkeit verschwindet, fügen Sie eine weitere Tasse zu anderthalb Tassen Brühe hinzu. Setzen Sie diesen Vorgang fort und rühren Sie vorsichtig um, während sich die Brühe füllt und der Reis zart wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Goya® Erbsen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie unterwegs Salz und Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Probieren Sie den Reis, nachdem etwa 5 Tassen Brühe absorbiert wurden, und sehen Sie, wie die Konsistenz ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Goya® Erbsen

Fügen Sie nach Bedarf weitere 1 bis 2 Tassen Brühe hinzu, um den Reis auf die richtige Konsistenz zu bringen. es sollte mit nur ein wenig "Biss" zart sein."

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Goya® Erbsen

Wenn der Reis weich ist, fügen Sie den gekochten Kürbis und Grünkohl sowie die Kurkuma hinzu und rühren Sie vorsichtig um.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Schälmesser

Grünkohl

Goya® Erbsen

Fügen Sie die Parmesanspäne und Sahne hinzu und rühren Sie, bis es gerade kombiniert ist. Abschmecken und nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Die gehackte Petersilie darüber streuen und sofort mit zusätzlichen Parmesanspänen servieren!

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung

Geschnittene Tomaten, Optional

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Weiße Perlgraupen

Zutaten

Portion:

8etwas gehackte Zucchini

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 1

butternut Squash, geschält, gesät und gewürfelt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

chilipulver (mehr nach Geschmack)1Haufen

grünkohl, Blätter zerrissen, Stiele verworfen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gemüse - oder natriumarme Hühnerbrühe 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 85 Dollar.