Cadbury Creme Scotch Eier

Beginnen Sie mit dem Auspacken Ihrer Cadbury Creme Eier. Frieren Sie sie mindestens 2 Stunden oder sogar über Nacht ein — Sie möchten, dass sie wie kleine Steine sind.

Gegen Ende der Kühlperiode, mach dich bereit. Halten Sie drei flache Schüsseln bereit: eine mit 1/2 Tasse Mehl, eine mit dem geschlagenen Ei und eine mit den zerkleinerten Vanillewaffeln. Holen Sie sich auch eine größere Schüssel, um Ihren Teig zu mischen.

Jetzt ist es Zeit, das Öl zum Braten zu erhitzen. Ich goss ungefähr 6 Tassen Pflanzenöl in einen mittelgroßen Topf, so dass es ungefähr 4-5 Zoll tief war. Die genaue Menge des benötigten Öls hängt von der Größe Ihres Topfes ab. Drehen Sie die Hitze auf mittelhoch und setzen Sie ein Süßigkeiten- oder Bratthermometer ein. Das Öl muss 375 ° F auf dem Thermometer erreichen, was etwa 10-12 Minuten dauert.

Während das Öl erhitzt wird, bereiten Sie den Teig vor.

1/2 Tasse Mehl in eine flache Schüssel geben und für den Moment beiseite stellen.

3/4 Tasse Mehl in eine kleine Schüssel geben und Kakaopulver, Backpulver und Salz unterrühren. In einem Mischbecher Milch, Essig und Öl verrühren.

Wischen Sie die nassen Zutaten in die trockene, bis glatt und frei von den meisten Klumpen. Der Teig sollte dicker sein als ein Pfannkuchenteig — wenn es zu flüssig erscheint (als ob es abtropfen könnte, wenn Sie die Cadbury Creme Eier darin tauchen), das restliche Mehl unterrühren, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Nehmen Sie die Cadbury Creme Eier aus dem Gefrierschrank. Ich fand, dass es am besten ist, jeweils einen Cupcake zu braten, damit Sie ihn ein paar Mal nacheinander aus dem Gefrierschrank nehmen können, damit die später gebratenen Eier beim Sitzen nicht zu warm werden.

Mit einem Löffel ein Ei mit der Teigmischung bestreichen. Verwenden Sie bemehlte Hände, um den Teig um das Ei zu formen, so dass jedes Stück bedeckt ist.

Zuerst das zerschlagene Creme-Ei im Mehl ausbaggern und vollständig abdecken. Überschüssiges abzapfen.

Nun die bemehlte Kugel mit der Eiwäsche bestreichen.

Rollen Sie die mit Eiern beschichtete Kugel in die Kekskrümel und beschichten Sie sie von allen Seiten.

Mit einem geschlitzten Löffel die krumenbeschichtete Kugel vorsichtig in das heiße Öl geben. Sobald der Teig einen angenehmen goldenen Farbton erreicht hat (eine Minute oder weniger), nehmen Sie das Cadbury Creme Scotch Egg aus dem Öl und geben Sie es auf einen mit einem Papiertuch bedeckten Teller, um das überschüssige Fett aufzusaugen.

Wiederholen Sie den Ramponier- und Bratvorgang mit den restlichen Cadbury Creme-Eiern, schlagen und beschichten Sie sie nacheinander direkt vor dem Eintauchen in das Bratöl. Achten Sie beim Braten darauf, die Temperatur des Öls zu überwachen und die Hitze entsprechend nach oben oder unten einzustellen, so dass es bei 375 ° F bleibt. Wenn das Öl zu kalt ist, wird es nicht schnell genug braten und die Schokoladeneier werden zu viel Fett aufsaugen; Wenn es zu heiß ist, wird die Außenseite dunkel, bevor die Innenseite vollständig erwärmt ist, und Sie erhalten eine köstliche Schale, aber einen noch klebrigen Teig auf der Innenseite.

Essen Sie noch warm.