Cajun-Fleischbrot

Name: Cajun-Fleischbrot
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 100
Cuisine: Cajun, Kreolisch
Ingredients: 14 Kilogramme mageres Hackfleisch (90% mager); 40 Schweinefettrücken; 908 Habanero-Pfeffer 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 Kilogramme packages each) dry bread crumbs (20 cups); 36 eier, geschlagen; 2 Kilogramme dosen je) verdampfte Milch; 40 Knoblauchzehen, gehackt; 40 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 10 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm grüne Paprika, gehackt; 5 Kilogramme gemahlenes Schweinefleisch; 2 Kilogramme Flasche ketchup; 15 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 160 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch paprika-Sauce; 146 Habanero-Pfeffer plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 Habanero-Pfeffer each pepper, white pepper, cayenne pepper, ground cumin and nutmeg; 275 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Worcestershire-sauce

Man kann nie genug Cajun-Rezepte haben, also probieren Sie Cajun Meat Loaf aus. Dieses Hauptgericht hat 581 Kalorien, 41 g Protein und 35 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 100 Personen. Für 2,84 $ pro Portion deckt dieses Rezept 27 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 55 Minuten. Wenn Sie Pfeffer, Zwiebeln, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 36 % verdient. Dieses Ergebnis ist eher schlecht. Probieren Sie Meat Loaf, Meat Loaf for One und Meat Loaf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie die Gewürze; beiseite legen. In holländischen Öfen Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch in Butter anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Dosen (je 12 Unzen) Kondensmilch

40 Knoblauchzehen, Gehackt

40 Frühlingszwiebeln, In Dünne Scheiben Geschnitten

10 Mittelgroße Grüne Paprika, Gehackt

1 Flasche (64 Unzen) Ketchup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

15 Mittelgroße Zwiebeln, Gehackt

Fügen Sie Worcestershire-Sauce, scharfe Pfeffersauce und die restlichen Gewürze hinzu. 8–10 Minuten kochen und umrühren. Lorbeerblätter wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2/3 Tasse Scharfe Pfeffersauce

Jeweils 1/4 Tasse Pfeffer, Weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Gemahlener Kreuzkümmel Und Muskatnuss

Jeweils Pfeffer, Weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Gemahlener Kreuzkümmel Und Muskatnuss

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

Vom Herd nehmen; Milch und Ketchup einrühren. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Semmelbrösel und Eier hinzufügen; gut mischen. In mehreren großen Schüsseln die Rindfleisch-, Schweinefleisch- und Gemüsemischung vermengen. gut mischen. In 11 gefettete 13-Zoll-Formen tupfen. x 9 Zoll. Backformen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Bei 350° 65–75 Minuten backen oder bis kein Rosa mehr vorhanden ist und ein Thermometer 160° anzeigt; Abfluss.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kochausrüstung

15 Mittelgroße Zwiebeln, Gehackt

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zutaten

Portion:

14Kilogramme

mageres Hackfleisch (90% mager)40

Schweinefettrücken 908Habanero-Pfeffer

1 Tasse gehackte Zwiebel 2Kilogramme

packages each) dry bread crumbs (20 cups)36

eier, geschlagen 2Kilogramme

dosen je) verdampfte Milch 40

Knoblauchzehen, gehackt 40

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten 101 Liter Vollmilch, zimmerwarm

grüne Paprika, gehackt 5Kilogramme

gemahlenes Schweinefleisch 2Kilogramme

Flasche ketchup 151 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, gehackt 1601 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

paprika-Sauce 146Habanero-Pfeffer

plus 2 Esslöffel Eiswasser 59Habanero-Pfeffer

each pepper, white pepper, cayenne pepper, ground cumin and nutmeg 2751 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Cabernet Sauvignon und Zinfandel sind meine Top-Picks für Hackbraten. Hackbraten passt zu vielen Rotweinen. Wir empfehlen etwas Kräftiges und Fruchtiges, wie einen Cabernet Sauvignon oder Zinfandel. Sie könnten Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche sehr gut.

Raptor Ridge Shea Vineyard Pinot Noir

Dieser Shea-Jahrgang ist ein kräftiger Wein mit einer weichen Seite und präsentiert sich mit Aromen von Schwarzkirsche, dunkler Pflaume, Sarsaparilla, einem Hauch Mandarine und einer verführerischen Fleischigkeit. Die Seidigkeit im vorderen Ende führt zu einem Hauch dunkler Kirsche, Preiselbeere und Gewürzen. Erhöhte Säuren und kräftige Tannine sorgen für Reife und sind eine fesselnde Bereicherung für Ihren Weinkeller. Passt zu: Mit Tee geräucherter Entenbrust mit Kirschreduktion, Soja und Ingwer, mariniertem gebratenem Tri-Tip-Schinken mit Preiselbeerglasur.