Cannoli di Ricotta

Name: Cannoli di Ricotta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rapsöl, zum braten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch winzige Schokoladenstückchen; 0 Heath Bar Toffeestücke Reispapier; 1 Eiweiß, leicht geschlagen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 4 Schale von Orangen oder 3 grapefruits oder 8 Zitronen, schneiden, julienne; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Marsala; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding schaf- oder Kuhmilch-Ricotta, 1 Stunde in einem mit einem Käsetuch ausgekleideten konischen Sieb abgelassen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch superfeiner Zucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen; 4 Garnelen und geädert Superfeiner Zucker, zum Bestreuen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Zitronenschalenstreifen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, ungesalzene; 1 Doppelt gefüllte Oreos ungesüßtes Kakaopulver; 1 1 EL getrockneter Oregano Necco Waffelbonbons; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Cannoli di Ricotta erfordert grob 1 stunde und 30 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 15g Eiweiß, 56g Fett, und insgesamt 2516 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Für $ 3.53 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Vanille, winzigen Schokoladenstückchen, Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird von 47 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 41%, die solide ist. Versuchen Schokoladenchip-Orange Cannoli (Cannoli di Ricotta), Cannoli di Ricotta, und Cannoli mit cremigem Ricotta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mehl, Zimt, Zucker und Kakaopulver in einer großen Schüssel mischen und die Butter mit 2 Messern oder einer Ausstechform einschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kakaopulver

Zimt

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Cutter

Schüssel

Fügen Sie die Marsala hinzu und formen Sie den Teig zu einer Kugel. Wickeln Sie den Teig in Plastik und kühlen Sie ihn. Erhitzen Sie das Rapsöl in einem 3 1/2-Liter-Topf auf 350 Grad Fahrenheit. In einer Rührschüssel Ricotta, Zucker, Vanille, Orangenschale und Schokoladenstückchen gut verrühren. Löffel in einen Spritzbeutel mit offener Spitze und in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokoladenstückchen

Orangenschale

Rapsöl

Marsala

Ricotta-Käse

Vanille

Teig

Zucker

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Spritzbeutel

Topf

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und in 4 Stücke teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie ein Stück mit einem Nudelholz auf eine ebene Fläche mit einer Dicke von 1/16 Zoll. Schneiden Sie mit einem Ausstecher 4-Zoll-Kreise aus dem Teig. Rollen Sie jeden Kreis mit dem Nudelholz zu einem Oval und wickeln Sie jedes Oval der Länge nach um eine Metallform, wobei Sie die Ränder mit Eiweiß versiegeln. Öffnen Sie die Kanten mit den Fingern. Die Cannoli-Schalen vorsichtig in das heiße Öl geben und etwa 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannoli-Muscheln

Eiweiß

Teig

Rollen

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Nudelholz

Mit einem geschlitzten Löffel aus dem Öl nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wenn die Cannoli kühl genug sind, um sie zu berühren, drehen Sie die Formen von den Schalen weg. Die Schalen können einen Tag im Voraus hergestellt und ungefüllt und unbedeckt ruhen gelassen werden. Um die Cannoli zu vervollständigen, mit Ricottacreme füllen, mit Puderzucker bestäuben und servieren.;

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Ricotta-Käse

Nudelschalen

Creme

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

In einem 2-Liter-Topf Zucker und Wasser mischen und zum Kochen bringen, dabei sicherstellen, dass der gesamte Zucker aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen. In einem großen Topf die Schale und genug kaltes Wasser zum Abdecken vermischen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Entfernen Sie die Schale, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und wiederholen Sie den Vorgang noch 2 Mal.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Legen Sie die blanchierte Schale in einen Topf und gießen Sie den Sirup über die Schale. Zum Kochen bringen, zum Kochen bringen und kochen, bis die Schale durchscheinend und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Sirup