Cantaloupe-Locken mit Gewürzwein

Name: Cantaloupe-Locken mit Gewürzwein
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 reife Melonen, gekühlt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos zum Würzen von Fleisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos rosa Pfefferkörner (optional), zerkleinert; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronenschalenstreifen; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Senfkörnern, Melonen, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Cantaloupe mit Rotweinsirup, Melonen-Schinken-Salat mit Eiswein-Vinaigrette, und Gewürzt Melone.

Anweisungen

Alle Zutaten außer Melonen in einem 1-Quart schweren Topf köcheln lassen, bis sie auf etwa 1/4 Tasse reduziert sind, 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen und in einem Topf in einer Schüssel mit Eis und kaltem Wasser abkühlen. Lorbeerblatt verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Jede Melone halbieren und Samen wegwerfen. Schöpfen Sie Locken aus Melonenhälften mit einer Eisschaufel (keine mit einem Hebel) aus und teilen Sie die Locken dann zusammen mit Säften auf 4 Schalen. Kurz vor dem Servieren jede Portion mit etwa 1 Esslöffel gekühltem Gewürzwein beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Eis