Caponata mit Knoblauch-Crostini

Caponata mit Knoblauch-Crostini
Das Rezept Caponata mit Knoblauch Crostini ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine tolle vegan option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 4g Fett, und insgesamt 167 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als Beilage. Eine Mischung aus goldenen Rosinen, Kapern, braunem Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Auberginen-Caponata-Crostini, Auberginen-Caponata-Crostini, und Caponata mit Polenta Crostini.

Anweisungen

1
Um Caponata zuzubereiten, erhitzen Sie Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Fügen Sie Auberginen, Zwiebeln, Paprika und gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie 5 Minuten. Zucker, Zitronensaft und Salz einrühren; 1 Minute kochen. Rosinen, Kapern und Pinienkerne einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackter KnoblauchGehackter Knoblauch
PaprikaPaprika
ZitronensaftZitronensaft
PinienkernePinienkerne
AubergineAubergine
TraubenTrauben
KapernKapern
ZwiebelZwiebel
ZuckerZucker
SalzSalz
3
Auberginenmischung in eine große Schüssel geben; Basilikum einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
AubergineAubergine
BasilikumBasilikum
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
4
Backofen auf 37 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
5
Um Crostini zuzubereiten, legen Sie Brotscheiben auf ein Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
CrostiniCrostini
BrotBrot
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
6
Backen Sie bei 375 für 7 Minuten oder bis geröstet. Reiben Sie die geschnittenen Seiten der Knoblauchzehe über eine Seite jeder Brotscheibe. Die Brotscheiben mit Kochspray bestreichen und weitere 2 Minuten backen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen SprayKochen Spray
Ganze KnoblauchzehenGanze Knoblauchzehen
BrotBrot
Trockene Würze ReibenTrockene Würze Reiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
7
Caponata mit Crostini servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
CrostiniCrostini
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score6
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