Captain Duartes Salz-Kabeljau-Kuchen

Name: Captain Duartes Salz-Kabeljau-Kuchen
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 2 eier, geschlagen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Petersilie; 18 Garnelen und geädert gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch olivenöl zum Braten; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, fein gehackt; 2 groß kartoffeln, geschält und gewürfelt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gesalzener Kabeljau; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 Pfund mittelgroße Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden. Partitur von 51%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Portugiesische Salz-Kabeljau-Kuchen, Salz Kabeljau-Kuchen mit Gewürzter Mayonnaise, und Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Kabeljau in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser bedecken. 8 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Kabeljau

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie das Wasser ab und ersetzen Sie es alle 2 Stunden durch frisches Wasser. Nachdem der Fisch 8 Stunden eingeweicht ist, in kaltem Wasser abspülen und in 3-Zoll-Abschnitte schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fisch

Kabeljau und Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind und der Kabeljau mit einer Gabel leicht flockt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Kartoffeln und Kabeljau in eine Rührschüssel geben. Mit den Meeresfrüchten würzen, Pfeffer, und Petersilie; grob mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken. Eier und Zwiebel unterrühren, bis sie gleichmäßig vermischt sind. Es sollten noch Kabeljau- und Kartoffelstücke in der Mischung sein. Zu golfballgroßen Stücken formen und das Mehl einrollen. Drücken Sie zwischen Ihre Handflächen, um sich leicht abzuflachen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meeresfrüchte-Gewürz

Kartoffel

Petersilie

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Rollen

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Rührschüssel

Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Kabeljaukuchen in Chargen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einem mit Papiertuch ausgekleideten Teller abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

eier, geschlagen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Petersilie 18Garnelen und geädert

gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

olivenöl zum Braten 1EL Rotweinessig

Zwiebel, fein gehackt 2groß

kartoffeln, geschält und gewürfelt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gesalzener Kabeljau 1Doppelt gefüllte Oreos

3 Pfund mittelgroße Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.