Carne Asada Burrito

Name: Carne Asada Burrito
Prep time: 5 h 20 min
Cook time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos Agavennektar; 1 getrocknete ancho chile; 1 2 TL Knoblauchpulver Rapsöl, plus mehr zum Grillen; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 6 10-inchs 10-Zoll-Mehl tortillas, erwärmt; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander, Blätter und zarte Stängel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Petersilienblätter; 3 Nelke knoblauch, Haut intakt; 4 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlener Kreuzkümmel; 2 jalapenos, Samen und rippen entfernt, gehackt; 1 Saft von Limette; 2 Saft aus Limetten; 2 Saft aus Orangen; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kleine Zwiebel, fein gehackt (ca.; 1 Schale aus Orange; 2 pflaume Tomaten; 1 poblano chile; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete Kürbiskerne; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Rocksteak (1 großes Steak, halbiert); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tomatillos (über 3), Schalen entfernt und gereinigt; 4 klein oder 2 große reife Tomaten, entkernt und inneres Fleisch entfernt, julienned; 1 klein gelbe Zwiebel, Haut und Wurzel intakt, geviertelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 3%. roßartig. Versuchen Carne Asada, Carne Asada, und Carne Asada für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Mischen Sie das Öl,Limettensaft,Orangenschale und Saft, Knoblauch, Zwiebeln, Chilipulver, Kreuzkümmel und Salz in einer Schüssel, bis kombiniert. Passen Sie die Würze bei Bedarf an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Weißbrot, Dünn Geschnitten (ca. 18 Scheiben)

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Übertragen Sie die marinade in einen großen Gefrierbeutel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Fügen Sie das Steak hinzu und marinieren Sie es mindestens 4 Stunden oder maximal über Nacht im Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen und leicht mit Rapsöl bestreichen. Ziehen Sie das Steak aus dem marinieren und Grill, bis verkohlt und schön und knusprig, 5 zu 7 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Entfernen und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen. Schneiden Sie das Fleisch dünn gegen den Strich.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Legen Sie die Tortilla flach und schmieren Sie sie auf eine gleichmäßige Schicht Korianderpesto.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kg Maistortillas

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Mit Tomaten bestreuen und auf das Steak stapeln. Wickeln Sie es fest ein und essen Sie es ganz oder halbieren Sie es auf der Neigung - vergessen Sie nur nicht, es in reichlich verkohlte Salsa zu tauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Zähneknirschen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Legen Sie die Kürbiskerne in eine trockene Pfanne und rösten Sie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht golden und duftend sind, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Wie Pepitas

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Koriander, Petersilie, Olivenöl, Limettensaft und Jalapenos in eine Küchenmaschine, und dann pulsieren, bis glatt, aber immer noch leicht klobig. Passen Sie die Würze nach Belieben an.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Kg Maistortillas

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Erhitzen Sie eine große Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Fügen Sie die Tomatillos, Knoblauch,Tomaten, Zwiebeln, Ancho und Poblanochiles hinzu. Char auf allen Seiten, bis in Teilen geschwärzt, Entfernen der verkohlten Gemüse und Chilis auf ein Schneidebrett einmal geschwärzt. Abhängig von ihrer Größe wächst jedes Gemüse unterschiedlich schnell.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Legen Sie den verkohlten Ancho Chile in eine kleine Schüssel und gießen Sie genug heißes Wasser, um ihn zu bedecken. Lassen Sie sitzen, bis der Chili weich ist, 8 bis 10 Minuten. Wenn Sie weich sind, entfernen Sie den Stiel und die Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pfeffer

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Entfernen Sie den Stiel und die Samen vom verkohlten Poblano sowie den Stiel und die Häute von den verkohlten Knoblauchzehen und Zwiebelvierteln.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

12 Bis 15 Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Die eingeweichten Ancho- und Poblano-Chilis, Tomatillos, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander, Agave und Kalksaft in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und größtenteils glatt rühren. Nach Herzenslust mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren