Cheesy Pasta Primavera

Name: Cheesy Pasta Primavera
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spargel, getrimmt, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 20 baby Karotten, der Länge nach in Viertel geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fettuccine; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene Limabohnen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ricotta; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Cheesy Pasta Primaveran aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 22g protein, 15g Fett, und insgesamt 487 Kalorien. Für $ 1.27 pro Portion dieses Rezept deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Spargel, Parmesan, Limabohnen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Cheesy Primavera Pfanne, Ein-Topf-Pasta Primavera, und Pasta Primavera.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Limabohnen und Karotten hinzufügen und 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limabohnen

Karotte

Fügen Sie Spargel hinzu und kochen Sie 1 Minute länger. Entfernen Sie das Gemüse mit einem geschlitzten Löffel und spülen Sie es unter kaltem Wasser ab, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Fügen Sie Fettuccine zu Wasser hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, 8 bis 10 Minuten (oder entsprechend Paketanweisungen).

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Wasser

Abtropfen lassen und 1/2 Tasse Kochwasser reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Wenn Fettuccine etwa 5 Minuten gekocht hat, Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Gemüse hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten, bis das Gemüse glasiert aussieht und 3 bis 4 Minuten knusprig-zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Fügen Sie die abgetropfte Fettuccine und 1/4 Tasse reserviertes Kochwasser hinzu und werfen Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

Fettuccine

Wasser

In eine große, flache Servierschüssel geben und mit Parmesan und Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie Ricotta zu heißen Nudeln mit Löffeln hinzu und werfen Sie es vorsichtig, um es zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn Nudeln trocken erscheinen, Nieselregen in etwas mehr Kochwasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ricotta-Käse

Pasta

Wasser

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

spargel, getrimmt, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 20

baby Karotten, der Länge nach in Viertel geschnitten 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

fettuccine 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 2Nelke

knoblauch, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene Limabohnen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ricotta 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Der Brancaia Chianti Classico Riserva mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.