Cheesy Pommes mit Schinken und Ei

Cheesy Pommes mit Schinken und Ei
Das Rezept Cheesy Pommes mit Schinken und Ei könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Diese Beilage hat 2664 Kalorien, 80g protein, und 237g Fett pro portion. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Schnittlauch, scharfe Sauce, Dijon-Senf und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 4 die fans. 4%. olide. Versuchen Cheesy Low Carb Blumenkohl-Auflauf mit Schinken, Cheesy Kartoffel Frites, und Cheesy Ofen Frites für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Erhitzen Sie das öl auf 325 Grad F in einem großen, tiefen Topf bei mittlerer Hitze. Regulieren Sie die Temperatur mit einem candy-thermometer. Bewahren Sie die Kartoffelstäbchen in einer Schüssel mit Wasser auf, um eine Bräunung vor dem Braten zu verhindern.
Zutaten, die Sie benötigen
KartoffelstäbchenKartoffelstäbchen
Skittles Mundgerechte BonbonsSkittles Mundgerechte Bonbons
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke GeschnittenPastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Candy ThermometerCandy Thermometer
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten
2
Auf Papiertücher übertragen und gut trocknen. Arbeiten in Chargen, braten Sie die Kartoffeln, bis sie durch und zart gekocht werden, aber keine Farbe haben, 4 bis 5 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die Pommes Frites viel Platz haben, und wischen Sie sie beim Kochen vorsichtig herum.
Zutaten, die Sie benötigen
Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, GekochtGeschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht
Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von SandwichesScharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mehltortillas (10 Zoll), GevierteltMehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
3
Sofort auf ein mit Papiertuch ausgekleidetes Backblech geben. Erhöhen Sie die Temperatur des Öls auf 375 Grad F.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von SandwichesScharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches
4
Das Olivenöl in einer kleinen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten sie das ei sunny-side up, bis die weißen sind nur set, 3 zu 4 minuten. Arbeiten in Chargen, braten Sie die Pommes ein zweites Mal bei 375 Grad F, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
New York Strip SteaksNew York Strip Steaks
Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von SandwichesScharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
5
Übertragen Sie sofort auf Papiertücher und werfen Sie mit Salz.
Zutaten, die Sie benötigen
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Mehltortillas (10 Zoll), GevierteltMehltortillas (10 Zoll), Geviertelt
6
Auf eine Servierplatte geben, mit der Fontina-Käsesauce ersticken und mit dem Ei belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Fontina-KäseFontina-Käse
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
Zusätzliche Kandierte KirschenZusätzliche Kandierte Kirschen
7
Mit Schnittlauch garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)
8
Butter und Zwiebeln in einen großen Topf geben, mit Salz bestreuen und 8 bis 10 Minuten weich und aromatisch kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Frische Mehltortillas Zum ServierenFrische Mehltortillas Zum Servieren
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
9
Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Mischung wie nasser Sand aussieht, 4 bis 5 Minuten. Langsam die Milch einrühren und mit Salz würzen. Zum Kochen bringen und dann zum Köcheln bringen. Senf und scharfe Sauce unterrühren und bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung etwas dicker als Sahne ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)
2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt
8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Lebensretter-BonbonsLebensretter-Bonbons
3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch
Plus 2 Esslöffel EiswasserPlus 2 Esslöffel Eiswasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
10
Schneebesen in der fontina und Parmigiano-Reggiano zu kombinieren. Probieren und passen Sie die Würze bei Bedarf mit mehr Senf und scharfer Sauce an und fügen Sie etwas mehr Milch hinzu, wenn die Mischung zu dick erscheint. Den gewürfelten Schinken einrühren. Die Sauce sollte sehr cremig und würzig sein. Warm halten und reservieren, bis die Pommes fertig sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
Gewürfelter SchinkenGewürfelter Schinken
2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt
Gelbe Zwiebeln, Geschält, GeriebenGelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben
Fontina-KäseFontina-Käse
8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto
Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von SandwichesScharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches
4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt
3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h
Portion2
Gesundheits-Score44
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