Chicken Cacciatore

Name: Chicken Cacciatore
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 Schweinefettrücken; 2 Kilogramm huhn, in 8 bis 10 Stücke geschnitten; 454 Habanero-Pfeffer cremini-Pilze, gereinigt und in Scheiben geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 4 Knoblauchzehen, zerschlagen und fein gehackt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Olivenöl, je nach Bedarf; 2 groß Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 2 Kilogramm Italienische Pflaumen Tomaten, durch die Lebensmittelmühle oder püriert; 1 roter Pfeffer, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden; 1 Prise Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken; 1 bündel Thymian; 1 gelber Pfeffer, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Huhn Cacciatore ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Hauptgericht. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 61 G Eiweiß, 60g Fett, und insgesamt 933 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Paprika, Hühnchen, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Zwiebeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Candy Corn Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. 2%. olide. Versuchen Chicken Cacciatore, Chicken Cacciatore, und Chicken Cacciatore für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Einen großen, breiten Topf mit Olivenöl bestreichen und auf hohe Hitze bringen. Das Huhn mit Salz würzen und im heißen Öl anbraten, bei Bedarf chargenweise arbeiten.Sobald das ganze Huhn braun ist, auf einen Teller geben und den größten Teil des überschüssigen Fettes wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Ganzes Huhn

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Wenn nötig, um den Boden der Pfanne zu beschichten, fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln und den zerdrückten roten Pfeffer hinzu, würzen Sie sie mit Salz und schwitzen Sie bei schwacher Hitze 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Zwiebel

Salz

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und schwitzen Sie für 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Paprika hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Fügen Sie die Pilze hinzu, würzen Sie mit Salz und kochen Sie, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Salz

Fügen Sie den Weißwein hinzu und reduzieren Sie ihn um die Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Bringen Sie das Huhn in die Pfanne und fügen Sie die Tomaten hinzu; Geschmack zum Würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Tomate

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Thymianbündel und die Lorbeerblätter hinzu. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen und zum Köcheln bringen. Den Topf teilweise abdecken und 20 bis 30 Minuten köcheln lassen. Überprüfendas Niveau der Sauce regelmäßig während des Kochvorgangs und füllen Sie es mit Wasser nach Bedarf; das Niveau der Flüssigkeit sollte etwa gleich mit dem Huhn sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Soße

Thymian

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Entfernen Sie das Huhn aus dem Topf und legen Sie es auf eine hübsche Servierplatte. Probieren Sie die Sauce zum Würzen, passen Sie sie bei Bedarf an. Skim die Oberfläche der Sauce, wenn übermäßig fettig. Löffel die sauce über das Huhn. Probieren Sie das Huhn!

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Ganzes Huhn

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kochausrüstung

Topf

Pfanne

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 2Kilogramm

huhn, in 8 bis 10 Stücke geschnitten 454Habanero-Pfeffer

cremini-Pilze, gereinigt und in Scheiben geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 4

Knoblauchzehen, zerschlagen und fein gehackt 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 6Garnelen und geädert

Olivenöl, je nach Bedarf 2groß

Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 2Kilogramm

Italienische Pflaumen Tomaten, durch die Lebensmittelmühle oder püriert 1

roter Pfeffer, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden 1Prise

Prise zerkleinerte rote Pfefferflocken 1

bündel Thymian 1

gelber Pfeffer, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 60 Dollar pro Flasche.