Chiles Rellenos

Name: Chiles Rellenos
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 340 Habanero-Pfeffer oder kann Bier nach Lagerart; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl, plus mehr zum Ausbaggern; 5 zweige frischer Koriander (Koriander); 6 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Zimt (vorzugsweise mexikanisch); 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 vgl. geriebener Parmesan rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 227 Habanero-Pfeffer Streichkäse nach oaxacanischer Art, Mozzarella oder Monterey Jack; 6 poblano chiles; 1 Doppelt gefüllte Oreos feines Salz, plus mehr zum Bestreuen; 1 serrano Chili (mit Samen); 907 Habanero-Pfeffer reife Tomaten, entkernt und grob gehackt; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Frittieren; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebel

Wenn Sie ungefähr haben 1 stunde und 45 minuten in der Küche zu verbringen, könnten Chiles Rellenos hervorragend sein lacto ovo vegetarisch rezept zum Ausprobieren. Für $ 3.0 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 6 dient. Eine Portion enthält 430 kalorien, 14 g Eiweiß, und 23 g Fett. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Backpulver, Knoblauch, Serrano-Chili und Koriander. 3 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Spoonacular-Score von 61%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Chilis Sardellen Rellenos de Queso (mit Käse gefüllte Sardellen-Chilis), Gefüllte Poblano-Chilis in weißem Reis (Arroz Blanco con Chiles Rellenos de Queso), und Fettarme Chilis (Chilis) Rellenos-Auflauf.

Anweisungen

Sonderausstattung: Holzspieße ca.6 cm lang

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Stellen Sie einen Rost auf die oberste Ablage des Grillelements und heizen Sie ihn vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Die Chilis auf eine mit Folie ausgekleidete Grillpfanne legen und unter gelegentlichem Wenden mit einer Zange etwa 10 Minuten braten, bis die Haut verkohlt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Die Chilis in eine Schüssel geben, abdecken und 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Reiben Sie die verkohlte Haut vorsichtig von den Chilis ab. Machen Sie mit einem kleinen Messer einen Längsschlitz entlang der Seite jedes Chilis, um eine Tasche zu bilden. Die Samen vorsichtig ausschneiden und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

Schneiden Sie den Käse in 6 (1/4 Zoll dicke) Platten, etwa 3/4 der Länge jedes Chilis (Ihre Chilis variieren wahrscheinlich in der Länge, passen Sie den Käse also an die Chilis an). Schieben Sie die Käsestücke in die Tasche jedes Chilis, damit sie zu 2/3 gefüllt sind. (Wenn der Käse aus den Chilis herausragt, einfach etwas abschneiden.) "Nähen" Sie jede Chilischote mit einem Holzspieß oder einem langen Zahnstocher zu. (Die Spieße sollten länger sein als die Chilis, damit sie nach dem Braten leicht herausgezogen werden können.)

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Mehl, Backpulver, Kreuzkümmel und Salz in einer großen Schüssel verquirlen. Rühren Sie das Bier zu einem glatten Teig ein.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Lebensretter-Bonbons

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie das Öl in einen großen, breiten Topf mit schwerem Boden bis zu einer Tiefe von etwa 3 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl eingesetztes Frittierthermometer 365 Grad Fahrenheit registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Das Mehl zum Ausbaggern auf einen Teller geben. In 2 Chargen arbeiten, die Chilis im Mehl ausbaggern (die Feuchtigkeit der Chilis erzeugt eine leichte Paste mit dem Mehl, die alle Risse versiegelt), in den Teig tauchen und vorsichtig zum Öl geben. Braten Sie die Chilis einmal wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 4 Minuten pro Charge. Übertragen Sie die Chili-Rellenos mit einer Zange zum Abtropfen auf ein mit einem trockenen Papiertuch ausgelegtes Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Lebensretter-Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Nach Belieben mit Salz bestreuen. Ziehen Sie die Spieße vorsichtig heraus und entsorgen Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Die Sauce erhitzen. Etwas von der Sauce auf einen Teller geben und 1 Chili-Relleno darauf legen. Mit der restlichen Sauce und den Chilis wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackter Knoblauch

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Servieren.

In einem Mixer alle Zutaten mischen und glatt pürieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Das Tomatenpüree in einen mittelgroßen Topf geben und zum Kochen bringen. Die Hitze senken und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas dickflüssig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben