Chili con Carne

Name: Chili con Carne
Prep time: 3 h 35 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 1 Kilogramme Rindfleischfutter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 879 Habanero-Pfeffer pinto Bohnen, abgelassen und gespült; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt rind- oder Hühnerbrühe, hausgemacht oder natriumarm in Dosen (siehe Hinweis); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New Mexico rotes Chile Pulver; 10 große Nelken knoblauch, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gemahlener Kreuzkümmel; 8 Garnelen und geädert Serviervorschläge: Weißer Reis, saure Sahne, gehackter Koriander (frischer Koriander), zerkleinerter Cheddar, gehackte frische oder eingelegte Jalapeno-Paprikaschoten; 1 vgl. geriebener Parmesan koscheres Salz plus mehr nach Geschmack; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 2 groß Spanische Zwiebeln, gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) oregano, zerkleinert (vorzugsweise mexikanisch); 1 Kilogramme Schweineschulter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Superschüssel. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ancho-Chili-Pulver, Rinderfutter, Schweineschulter und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Zwiebeln aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Süßigkeiten-Mais-Cupcakes als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 69%. ut. Versuchen Sauber essen Chili Con Carne (Instant Pot),

Anweisungen

Das Fleisch mit einem Papiertuch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Erhitze 2 Esslöffel Öl in einem großen Schmortopf oder Schmortopf bei mittlerer Hitze. Das Fleisch in kleinen Mengen anbraten, bis es gut gebräunt ist, und bei Bedarf mehr Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fleisch in eine Schüssel geben und aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Entsorgen Sie alle bis auf 2 Esslöffel Öl aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Braten Sie die Zwiebeln bei mittlerer Hitze 10 Minuten lang an und kratzen Sie die gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Boden der Pfanne ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn weitere 2 Minuten an. Chilipulver, Kreuzkümmel und Oregano einrühren und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

5 Tassen der Brühe einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Das Fleisch und die angesammelten Säfte in den Topf geben. Zum leichten Köcheln bringen. Den Chili mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch mit einem leicht angelehnten Deckel etwa 3 Stunden lang fast zart dünsten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 Tasse Gehackter Knoblauch

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In einer Küchenmaschine oder einem Mixer die Hälfte der Bohnen mit der restlichen Brühe pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Die Bohnenmischung zusammen mit den ganzen Bohnen zum Chili geben. Noch 1 Stunde köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis und einer Auswahl an Gewürzen wie Sauerrahm, gehacktem Koriander, zerkleinertem Cheddar, gehackten frischen oder in Scheiben geschnittenen eingelegten Jalapenos servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten-Chipotle-Salsa

Geschreddert Cheddar-Käse

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Beläge, Optional

1 Tasse Gehackter Knoblauch

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 1Kilogramme

Rindfleischfutter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 8Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 879Habanero-Pfeffer

pinto Bohnen, abgelassen und gespült 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

rind- oder Hühnerbrühe, hausgemacht oder natriumarm in Dosen (siehe Hinweis)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New Mexico rotes Chile Pulver 10große Nelken

knoblauch, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

gemahlener Kreuzkümmel 8Garnelen und geädert

Serviervorschläge: Weißer Reis, saure Sahne, gehackter Koriander (frischer Koriander), zerkleinerter Cheddar, gehackte frische oder eingelegte Jalapeno-Paprikaschoten 1vgl. geriebener Parmesan

koscheres Salz plus mehr nach Geschmack 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

New York Strip Steaks 2groß

Spanische Zwiebeln, gehackt 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

oregano, zerkleinert (vorzugsweise mexikanisch)1Kilogramme

Schweineschulter, in 1-Zoll-Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz und Grenache sind meine Top-Picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Juve Y Camps Reserva de la Familia 40-jähriges Jubiläum Cuvee Cava

Dieser Cava hat eine hellgoldene Farbe und Aromen von reifen weißen Pfirsichen, geröstetem Baguette mit einem Hauch von Zitronen-Zitrusfrüchten und Aprikosen. Der Gaumen ist reich und breit mit Aromen von grünem Apfel, Jasmin-Grüntee und gerösteten Mandeln. Dieser Brut nature Cava ist äußerst vielseitig, da keine Dosierung hinzugefügt wird, sodass Säure und Blasen Ihren Gaumen nach jedem Bissen reinigen. Empfohlene Gerichte: Knoblauchgarnelen, Miso-marinierter Wolfsbarsch, Thunfisch mit Sesamkruste, Chicken Tikka Masala und Jamon Iberico.