Chili geriebener Lachs mit Zitrus-Salsa - abgespeckt

Name: Chili geriebener Lachs mit Zitrus-Salsa - abgespeckt
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 blutorangen; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 8 Maistortillas, erwärmt (siehe Cooks Note); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter (Koriander), grob gehackt; 1 Eine Prise Salz und etwas mehr zum Einfassen des Glases; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 jalapeno Chile, gestammt, gesät und gehackt; 0 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm jicama, geschält und julienned, über 1 1/4 tassen; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, plus mehr für Fisch; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gepresster Limettensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) natives Olivenöl extra, plus mehr nach Bedarf; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte rote Zwiebel; 680 Habanero-Pfeffer Lachsfilets

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Chili gerieben Lachs mit Zitrus Salsa - Abgespeckt einen Versuch. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 432 Kalorien, 38g protein, und 14g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Eine Mischung aus Blutorangen, Zwiebeln, Jicama und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 37 Minuten. 0%. ervorragend. Versuchen Chili-geriebener Lachs mit Pfirsich-Ananas-Salsa, Chili-geriebene Steaks & Pan Salsa, und Chili Gerieben Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Broiler auf hoch vorheizen. Zwiebel in einer Schüssel mit sehr kaltem Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer mittelgroßen Schüssel Limettensaft, Honig, 2 Teelöffel Öl und 1/2 Teelöffel Salz verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schneiden Sie die Ober- und Unterseite der Grapefruit ab, um die innere Frucht freizulegen. Nach der Kurve der Frucht schneiden Sie die Haut und das weiße Mark ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases

Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten

Schneiden Sie die Segmente frei von der Membran und fügen Sie dem Verband hinzu. Wiederholen Sie mit den Orangen. (Hilfe dazu finden Sie in unserer Videodemo zum Segmentieren einer Orange.)

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Fügen Sie den Jalapeno, Jicama und frischen Koriander der Zitrusmischung hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Jicama

Die Zwiebeln abtropfen lassen und umrühren, um sie gleichmäßig zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Positionieren Sie eine Broilerpfanne etwa 6 Zoll vom Broiler entfernt und heizen Sie sie vor. Den Lachs leicht mit dem Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Den Fisch mit dem Chilipulver bestreuen und mit Salz abschmecken. Legen Sie den Fisch vorsichtig mit der Hautseite nach unten auf die heiße Broilerpfanne. Braten Sie den Fisch, bis nur fest und braun, über 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Pfanne vom Broiler nehmen; Legen Sie den Lachs auf die heiße Pfanne, um das Kochen zu beenden, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Den Fisch auf Teller verteilen und mit Salsa und Tortillas servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Zähneknirschen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

blutorangen 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 8

Maistortillas, erwärmt (siehe Cook's Note)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter (Koriander), grob gehackt 1

Eine Prise Salz und etwas mehr zum Einfassen des Glases 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1

jalapeno Chile, gestammt, gesät und gehackt 01 Liter Vollmilch, zimmerwarm

jicama, geschält und julienned, über 1 1/4 tassen 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koscheres Salz, plus mehr für Fisch 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gepresster Limettensaft 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

natives Olivenöl extra, plus mehr nach Bedarf 1vgl. geriebener Parmesan

gehackte rote Zwiebel 680Habanero-Pfeffer

Lachsfilets

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.