Chili-Limette Schweinefilet

Name: Chili-Limette Schweinefilet
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 680 Habanero-Pfeffer Schweinefilet; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zucker, Salz und Pfeffer, Schweinefilet und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gegrilltes Chili-Limetten-Schweinefilet, Chili-Kalk-Schweinefilet über weicher Polenta mit ungarischen Wachspaprika und Mais, und Chili Schweinefilet.

Anweisungen

Ofen auf 204° vorheizen. Ein großes umrandetes Backblech mit Folie auslegen. Schweinefilet trocken tupfen und von allen Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backofen

Chilipulver mit Limettensaft, Sojasauce und Zucker in einer kleinen Schüssel mischen. Verwenden Sie Ihre Hände, um Mischung gründlich in Filet zu reiben. Eine große ofenfeste Pfanne bei starker Hitze erwärmen und Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Limettensaft

Sojasauce

Zucker

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie Schweinefleisch und Sear auf allen Seiten, Drehen Fleisch mit einer Zange, über 2 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie, bis ein Thermometer in der Mitte des Filets 63° anzeigt, etwa 20 bis 25 Minuten, abhängig von der Dicke des Filets. Baste mit allen Säften, die sich angesammelt haben und fügen Sie 2 EL. wasser auf einmal, falls erforderlich, um ein Anbrennen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Filet auf ein Schneidebrett legen, locker mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Diagonal in 1/2 Zoll dicke Stücke schneiden und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Limettensaft 680Habanero-Pfeffer

Schweinefilet 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Die Menage a Trois Malbec mit 4,4 von 5-Sterne-Bewertung scheint, wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.