Chinesische Spiegeleier und Tomaten

Name: Chinesische Spiegeleier und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 6 (teilweise & ); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Shao xing Reiswein; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 schalotten, dünn geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Tomaten oder 3 roma-Tomaten, grob gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Chinesische Rühreier und Tomaten ist ein glutenfrei, milchfrei und vegetarisch Beilage. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 9g protein, 20g Fett, und insgesamt 253 Kalorien. 141 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie ketchup, Tomaten, shao xing Reiswein, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die chinesische Küche. 5%. olide. Versuchen Gebratene Garnelen mit Eiern und chinesischem Schnittlauch, Chinesische Wurst, Spinat und Eier rühren braten, und Gebratener Streifenbarsch mit gebratenen Tomaten und Dill für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Maisstärke mit 2 EL Wasser umrühren. Beiseite. In einer mittelgroßen Rührschüssel die Eier gut mit Salz und weißem Pfeffer schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Maisstärke

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie den Reiswein hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiswein

3 Esslöffel Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie die Jakobsmuscheln hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis das Öl duftet und die Jakobsmuscheln weich, aber nicht gebräunt sind, etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Speiseöl

Fügen Sie die Eier hinzu und braten Sie sie schnell an, Drehen Sie die Eier in der Pfanne um, bis alles gleichmäßig gekocht und nur zart ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen, kurz bevor die Eier vollständig abgekühlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Auf einen großen Teller geben und beiseite stellen.

Den restlichen Esslöffel Öl in den Wok geben und bis zum Schimmern erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Die gehackten Tomaten in den Wok geben und unter Rühren braten, bis das meiste Fleisch in den Tomaten etwa eine Minute lang gekocht ist. Hitze auf niedrig reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Fügen Sie Ketchup, Zucker und Maisstärke hinzu und rühren Sie um, bis sich die Mischung leicht verdickt hat, etwa 20 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Ketchup

Zucker

Die Eier wieder in den Wok geben und unter Rühren braten, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wok

Sofort servieren. Reste können gekühlt und in der Mikrowelle erhitzt werden, bis sie durch erhitzt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gefrorene Zuckerschoten 6

(teilweise & )2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Shao xing Reiswein 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2

schalotten, dünn geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Tomaten oder 3 roma-Tomaten, grob gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asiatisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist das Weingut von Good Hope Bush Vine Chenin Blanc. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.