Chipotle-Honig-Glasierte Lammkoteletts

Name: Chipotle-Honig-Glasierte Lammkoteletts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 oder 4 getrocknete oder in Dosen Chipotle Chilis; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 8 Lammrippe Koteletts (jeweils etwa 3/4 in. dick; 2 lb. insgesamt); 4 Garnelen und geädert Kalkkeile; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz und Pfeffer, Limettenkeile, Lammrippenkoteletts und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Kalkkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Gefrorener Key Lime Pie als dessert. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 72%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Honig-glasierte Lammkoteletts, Chipotle Lammkoteletts, und Chipotle-Glasierte Schweinekoteletts.

Anweisungen

Wenn Chilis getrocknet sind, in etwa 1 Tasse heißem Wasser einweichen, bis sie weich sind, etwa 15 Minuten. Tragen Sie Gummihandschuhe, entfernen Sie Chilistiele und verwerfen Sie Samen und Venen für minimale Hitze. Chilis fein hacken und mit Honig mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Honig

Seeds

Wasser

Schneiden Sie überschüssiges Fett vom Lamm ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Legen Sie Koteletts auf einen Grill über ein festes Bett aus heißen Kohlen oder hoher Hitze auf einen Gasgrill (Sie können Ihre Hand nur 2 bis 3 Sekunden auf Grillniveau halten); Deckel auf Gasgrill schließen. Koteletts kochen, bis sie auf jeder Seite leicht gebräunt sind und in der Mitte immer noch rosa sind (zum Testen schneiden), einmal drehen, insgesamt 5 bis 6 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Pinsel Spitzen von Koteletts mit Honig-Mischung, umdrehen, und kochen, bis glasierte Seiten leicht verdunkeln, etwa 30 Sekunden (genau beobachten; Honig Glasur brennt leicht).

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen