Chipotle Mango-Salsa

Name: Chipotle Mango-Salsa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 adobo-sauce (Saft aus der Dose); 1 klein Chipotle-Pfeffer in Dosen, gehackt; 1 limette, entsaftet; 1 ( Auberginen) mango, gewürfelt; 1 klein rote Zwiebel, fein gewürfelt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Chipotle-Pfeffer, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1%. icht so genial. Versuchen Chipotle Mango-Salsa, Chipotle Fisch-Tacos mit Mango-Salsa, und Chipotle Huhn mit Mango Jicama Salsa für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

adobo-sauce (Saft aus der Dose)1klein

Chipotle-Pfeffer in Dosen, gehackt 1

limette, entsaftet 1( Auberginen)

mango, gewürfelt 1klein

rote Zwiebel, fein gewürfelt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und funkelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Funkelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint eine gute Übereinstimmung zu sein. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.