Chipotle Muscheln

Name: Chipotle Muscheln
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner chipotle Chilis, püriert; 12 zweige 1 kg Maistortillas; 1 eigelb, Raumtemperatur (oder Eierschläger verwenden); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano leicht zerdrückte Hass-Avocado; 2 Kilogramm frische Muscheln, gewaschen, tote Muscheln und zerbrochene Muscheln wegwerfen (ca.; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner wie der Neid der Engel; 2 orangen, Schale von, nur; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dick geschnittener geräucherter Speck, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 40 Minuten. 9%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Muscheln A La Mariniere (gedämpfte Muscheln), Chipotle rieb Steak Tacos Mole mit Chipotle Creme und Guacamole, und Die geheime Zutat (Chipotle): Doppel-Pfeffer Red Hot Chipotle Slaw.

Zutaten

Portion:

42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

chipotle Chilis, püriert 12zweige

1 kg Maistortillas 1

eigelb, Raumtemperatur (oder Eierschläger verwenden)32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Knoblauch, in Scheiben geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

leicht zerdrückte Hass-Avocado 2Kilogramm

frische Muscheln, gewaschen, tote Muscheln und zerbrochene Muscheln wegwerfen (ca.32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

wie der Neid der Engel 2

orangen, Schale von, nur 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dick geschnittener geräucherter Speck, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten Foley Johnson Carneros Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.