Choco-Nacho von 'Ultimate Nachos

Name: Choco-Nacho von 'Ultimate Nachos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Orangenstreusel oder Orangenzucker; 4 Garnelen und geädert Schokolade Cayenne Ganache; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 ganze frische Jalapeno; 4 Garnelen und geädert Ziegenmilch Karamell (Cajeta); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ziegenmilch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 16 perfekte Chips; Wenn frisch zubereitet, verwenden Sie 4 Maistortillas, die jeweils in 4 Dreiecke geschnitten sind; 99 Habanero-Pfeffer halbsüße Schokolade, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos (empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse); 1 vgl. geriebener Parmesan Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Das Rezept Choco-Nacho von 'Ultimate Nachos könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 Minuten. Diesen hors d ' oeuvre hat 460 Kalorien, 7g Protein, und 27 G Fett pro portion. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Sahne, Zucker, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Ball Park Nachos von 'Ultimate Nachos, Frühstück Nachos Pfanne von 'Ultimate Nachos, und Nacho Mamas Käse Nachos.

Anweisungen

So machen Sie die Ganache in der Mikrowelle: Kombinieren Sie die gehackte Schokolade und die Sahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Mikrowelle, bis die Schokolade zu schmelzen beginnt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwere Sahne

Schokolade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Schüssel

Rühren und weiter in 15-Sekunden-Intervallen mikrowellen, bis smooth.Be achten Sie darauf, die Ganache nicht zu verbrennen. Wenn es brennt, kann man es nicht retten. Wenn die Ganache geschmolzen und glatt ist, fügen Sie den Cayennepfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mikrowelle

Um die Ganache auf dem Herd zuzubereiten: Füllen Sie einen mittelgroßen Topf zur Hälfte mit Wasser und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Herd

Gehackte Schokolade und Sahne in eine hitzebeständige Glasschüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie über den Topf mit kochendem Wasser; Der Boden der Schüssel sollte das Wasser nicht berühren. Rühren Sie die Ganache-Mischung, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schüssel

Sobald es geschmolzen ist, nehmen Sie die Schüssel aus dem Topf, fügen Sie den Cayennepfeffer hinzu und rühren Sie die Ganache glatt. Die Ganache kann bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf wieder erwärmt werden

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schüssel

Um das Karamell zu machen: In einer kleinen Schüssel das Backpulver mit 1 Esslöffel Wasser auflösen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Karamell

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Ziegenmilch, Zucker und Vanille vermischen. Regelmäßig umrühren, bis die Milch köchelt und sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie die Backpulver-Wasser-Mischung vorsichtig ein, rühren Sie weiter, damit die Mischung nicht übersprudelt. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie das Karamell unter regelmäßigem Rühren weiter, bis die Mischung etwa 20 Minuten hellgolden wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Karamell

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

So montieren Sie die Schoko-Nachos: Tauchen Sie jeden Tortilla-Chip zur Hälfte in geschmolzene Ganache. Wiederholen Sie diesen Schritt für alle 16 Chips und legen Sie sie auf ein Drahtkühlgestell, damit sich die Ganache setzen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Pommes

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Sobald die Ganache fest ist, beträufeln Sie die Cajeta über jeden Chip.

Kochausrüstung

Mikrowelle

Schüssel

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Herd

Drahtgestell

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Orangenstreusel oder Orangenzucker 4Garnelen und geädert

Schokolade Cayenne Ganache 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 ganze frische Jalapeno 4Garnelen und geädert

Ziegenmilch Karamell (Cajeta)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Ziegenmilch 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)16

perfekte Chips; Wenn frisch zubereitet, verwenden Sie 4 Maistortillas, die jeweils in 4 Dreiecke geschnitten sind 99Habanero-Pfeffer

halbsüße Schokolade, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

(empfohlen: Pillsbury Grands! Kekse)1vgl. geriebener Parmesan

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.