Christmas King's Cake - Bolo Rei (Portugal)

Christmas King's Cake - Bolo Rei (Portugal)
Christmas King's Cake - Bolo Rei (Portugal) is a vegetarian dessert. This recipe serves 8. One portion of this dish contains roughly 21g of protein, 45g of fat, and a total of 1118 calories. 20 people found this recipe to be flavorful and satisfying. Christmas will be even more special with this recipe. From preparation to the plate, this recipe takes approximately 45 minutes. Head to the store and pick up salt, perfect walnut halves, butter, and a few other things to make it today.

Anweisungen

1
Warm up the milk to 36° .
Zutaten, die Sie benötigen
3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse
2
In a bowl dissolve the yeast with 1/3 of the warm milk until totally dissolved.
Zutaten, die Sie benötigen
Vollgekochter Schinken, GehacktVollgekochter Schinken, Gehackt
3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Jeweils Kleine Becher) ZitronenpuddingJeweils Kleine Becher) Zitronenpudding
3
Sift the flour and put 1 cup in a bowl. Make a well in the center and add the yeast with the milk, a pinch of sugar and sprinkle some flour on top. Leave for 10 minutes to rise the yeast. If it doesn't rise it's not active and you need to start with fresher yeast.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack
1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung
Vollgekochter Schinken, GehacktVollgekochter Schinken, Gehackt
3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Jeweils Kleine Becher) ZitronenpuddingJeweils Kleine Becher) Zitronenpudding
4
If the yeast rises continue with your cake.
Zutaten, die Sie benötigen
Vollgekochter Schinken, GehacktVollgekochter Schinken, Gehackt
5
Put the remaining 6 cups of sifted flour in the bowl of a stand mixer.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Große Prise Feines SalzGroße Prise Feines Salz
Jeweils Kleine Becher) ZitronenpuddingJeweils Kleine Becher) Zitronenpudding
6
Add the flour and yeast from the bowl, the sugar and the remaining milk. Attach the flat beater and mix slowly at first so the flour and milk don't fly everywhere. When all ingredients are combined mix at medium speed to get a stiff dough.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack
1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung1 Im Laden Gekaufte Schokoladenkuchenmischung, Z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Gebacken Gemäß Den Anweisungen Auf Der Packung
Vollgekochter Schinken, GehacktVollgekochter Schinken, Gehackt
3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse3/4 Tasse Gehackte Oreo-Kekse
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Jeweils Kleine Becher) ZitronenpuddingJeweils Kleine Becher) Zitronenpudding
7
Add the butter at room temperature, a chunk at a time, the Port wine, the salt and the eggs one at a time, beating very well before you add the next one.
Zutaten, die Sie benötigen
PortPort
Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, OptionalLebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional
(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß(10 Bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte Am Fuß
1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein
8
Mix on medium speed to obtain a smooth and shiny dough. At the beggining the dough is very sticky but as you beat it it starts to hold together like a ball, that unsticks from the sides.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
9
When the dough starts to unattach from the sides of the bowl change the flat beater to a spiral dough hook and beat at medium speed for 15 to 20 minutes. The dough will be very soft, elastic and very very sticky. Worry not!
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Jeweils Kleine Becher) ZitronenpuddingJeweils Kleine Becher) Zitronenpudding
10
Sprinkle the top of the dough with a little flour, cover with a clean tea towel and put on top of a wooden board, in a warm and draft-free place. Allow to rise for 1 1/2 hours or until doubled. Wash the dough hook and reattach it to the stand mixer for the next step.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack
TeeTee
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Große Prise Feines SalzGroße Prise Feines Salz
Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum ServierenSüße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren
11
Put the bowl back in the stand mixer with the spital dough hook attached and deflate the dough.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Große Prise Feines SalzGroße Prise Feines Salz
Jeweils Kleine Becher) ZitronenpuddingJeweils Kleine Becher) Zitronenpudding
12
Add all the nuts and candied fruit and mix to divide these evenly in the dough.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebkuchenkuchen-/KeksmischungLebkuchenkuchen-/Keksmischung
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse
13
Take a 2 1/2 diameter cookie cutter and wrap it with a 5 inch wide strip of parchment paper all around. Tuck a bit of the parchment paper under and inside the cookie cutter so it doesn't open. Butter and dust the outside of the parchment paper.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, OptionalLebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional
48 Mundgerechte Skittles-Bonbons48 Mundgerechte Skittles-Bonbons
Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut EntferntTomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der LandfrauMuster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau
Rosa, Grüne Und Blaue Gel-LebensmittelfarbeRosa, Grüne Und Blaue Gel-Lebensmittelfarbe
14
Transfer the dough with the ingredients onto a lightly floured counter top, Dust your habds with flour and shape the dough into a long log. It's a sticky dough so just be patient, it's worth while!
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack
15
Line a big square or round baking tray with parchment paper.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der LandfrauMuster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau
1-1/2 Liter Cookies And Cream-Eis, Weich1-1/2 Liter Cookies And Cream-Eis, Weich
16
Transfer the dough and make it into a circle leaving a wide hole in the middle and attach the ends of the log (the dough is sticky so it will stick together very easily).
Zutaten, die Sie benötigen
48 Bis 56 Life Savers Bonbons48 Bis 56 Life Savers Bonbons
17
Put the lined cookie cutter in the middle of the circle so the cake doesn't close in the center as it cooks.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Mundgerechte Skittles-Bonbons48 Mundgerechte Skittles-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rosa, Grüne Und Blaue Gel-LebensmittelfarbeRosa, Grüne Und Blaue Gel-Lebensmittelfarbe
18
Cover the cake with a clean tea towel and allow to rise on a wooden board in a warm and draft-free place for 1 hour or until double in size.
Zutaten, die Sie benötigen
TeeTee
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum ServierenSüße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren
19
Pre-heat the oven to 275 F with rack in the middle.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene StreuselGelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel
20
Decorate the cake with the halved walnuts, the cherries and the strips of candied pear and bake for 30 minutes.
Zutaten, die Sie benötigen
Schokoladenlocken BackenSchokoladenlocken Backen
Kurze ZimtstangenKurze Zimtstangen
Birnenhälften In SirupBirnenhälften In Sirup
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene StreuselGelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel
21
Remove the cookie cutter from the center and continue baking another 10 to 15 minutes until golden brown and it sounds hollow when you tap on it.
Zutaten, die Sie benötigen
48 Mundgerechte Skittles-Bonbons48 Mundgerechte Skittles-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rosa, Grüne Und Blaue Gel-LebensmittelfarbeRosa, Grüne Und Blaue Gel-Lebensmittelfarbe
22
Put the cake on a cooling rack, spread the fruit jelly with a brush while still warm to give it a shiny finish. Allow to cool completely and dust with icing sugar.
Zutaten, die Sie benötigen
1/3 Tasse Himbeermarmelade, Geteilt1/3 Tasse Himbeermarmelade, Geteilt
Walnuss-RosinenbrotWalnuss-Rosinenbrot
Pfirsich Oder Nektarine, In Scheiben GeschnittenPfirsich Oder Nektarine, In Scheiben Geschnitten
(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M BackstückOrange M&M Backstück
23
For the Queen's Cake version, the procedure is exactly the same, you only omit the candied fruit.
Zutaten, die Sie benötigen
Lebkuchenkuchen-/KeksmischungLebkuchenkuchen-/Keksmischung
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion8
Gesundheits-Score16
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