Christmas King's Cake - Bolo Rei (Portugal)

Name: Christmas King's Cake - Bolo Rei (Portugal)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke aktive Trockenhefe; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Salz $ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch blanchierte Mandeln; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter bei Raumtemperatur; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote und grüne kandierte Kirschen vierteln; 6 rote und grüne Kirschen (3 + 3) ganz ohne Samen zur Dekoration; 6 eier bei Raumtemperatur; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kandierte Früchte in kleine Stücke geschnitten (Birne, Aprikose, Pfirsich, Zitrone, Orange, Mandarine oder was auch immer Sie bevorzugen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen; 8 Garnelen und geädert puderzucker zur Dekoration; 8 Garnelen und geädert fruchtgelee zur Dekoration; 2 halb kandierte Birnen oder andere kandierte Früchte, die Sie mögen und zur Dekoration in Streifen schneiden; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinenuts; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Portwein; 2 Prise 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feiner Zucker; 2 kandierte Mandarine oder orange in Viertel geschnitten für decoaration; 6 perfekte Walnusshälften zur Dekoration; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Walnüsse in Stücke geschnitten

Christmas King's Cake - Bolo Rei (Portugal) is a vegetarian dessert. This recipe serves 8. One portion of this dish contains roughly 21g of protein, 45g of fat, and a total of 1118 calories. 20 people found this recipe to be flavorful and satisfying. Christmas will be even more special with this recipe. From preparation to the plate, this recipe takes approximately 45 minutes. Head to the store and pick up salt, perfect walnut halves, butter, and a few other things to make it today.

Anweisungen

Warm up the milk to 36° .

Zutaten, die Sie benötigen

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

In a bowl dissolve the yeast with 1/3 of the warm milk until totally dissolved.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Sift the flour and put 1 cup in a bowl. Make a well in the center and add the yeast with the milk, a pinch of sugar and sprinkle some flour on top. Leave for 10 minutes to rise the yeast. If it doesn't rise it's not active and you need to start with fresher yeast.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zitronenschalenstreifen

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

If the yeast rises continue with your cake.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Put the remaining 6 cups of sifted flour in the bowl of a stand mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Add the flour and yeast from the bowl, the sugar and the remaining milk. Attach the flat beater and mix slowly at first so the flour and milk don't fly everywhere. When all ingredients are combined mix at medium speed to get a stiff dough.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zitronenschalenstreifen

1 1/4 Tassen Warmes Wasser (112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Add the butter at room temperature, a chunk at a time, the Port wine, the salt and the eggs one at a time, beating very well before you add the next one.

Zutaten, die Sie benötigen

Port

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Mix on medium speed to obtain a smooth and shiny dough. At the beggining the dough is very sticky but as you beat it it starts to hold together like a ball, that unsticks from the sides.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

When the dough starts to unattach from the sides of the bowl change the flat beater to a spiral dough hook and beat at medium speed for 15 to 20 minutes. The dough will be very soft, elastic and very very sticky. Worry not!

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Sprinkle the top of the dough with a little flour, cover with a clean tea towel and put on top of a wooden board, in a warm and draft-free place. Allow to rise for 1 1/2 hours or until doubled. Wash the dough hook and reattach it to the stand mixer for the next step.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Put the bowl back in the stand mixer with the spital dough hook attached and deflate the dough.

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Große Prise Feines Salz

Peachie-O's Süßigkeiten

Add all the nuts and candied fruit and mix to divide these evenly in the dough.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebkuchenkuchen-/Keksmischung

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

1/2 Tasse Fein Gehackte PLANTERS® Pekannüsse

Take a 2 1/2 diameter cookie cutter and wrap it with a 5 inch wide strip of parchment paper all around. Tuck a bit of the parchment paper under and inside the cookie cutter so it doesn't open. Butter and dust the outside of the parchment paper.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 Handvoll

Bonbons Mit Wassermelonengeschmack

Transfer the dough with the ingredients onto a lightly floured counter top, Dust your habds with flour and shape the dough into a long log. It's a sticky dough so just be patient, it's worth while!

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Line a big square or round baking tray with parchment paper.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 Handvoll

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Transfer the dough and make it into a circle leaving a wide hole in the middle and attach the ends of the log (the dough is sticky so it will stick together very easily).

Zutaten, die Sie benötigen

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Put the lined cookie cutter in the middle of the circle so the cake doesn't close in the center as it cooks.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bonbons Mit Wassermelonengeschmack

Cover the cake with a clean tea towel and allow to rise on a wooden board in a warm and draft-free place for 1 hour or until double in size.

Zutaten, die Sie benötigen

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Süße Getrocknete Sopressata, In Scheiben Geschnitten, Zum Servieren

Pre-heat the oven to 275 F with rack in the middle.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Decorate the cake with the halved walnuts, the cherries and the strips of candied pear and bake for 30 minutes.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfund Pekannusshälften

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Remove the cookie cutter from the center and continue baking another 10 to 15 minutes until golden brown and it sounds hollow when you tap on it.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Smucker's® Erdbeerkonfitüre Oder Andere Smucker's® Konfitüre, Marmelade Oder Gelee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bonbons Mit Wassermelonengeschmack

Put the cake on a cooling rack, spread the fruit jelly with a brush while still warm to give it a shiny finish. Allow to cool completely and dust with icing sugar.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Peachie-O's-Bonbons