Cilantro-gesprenkelte Maiskrapfen mit Chile-Minz-Sauce

Name: Cilantro-gesprenkelte Maiskrapfen mit Chile-Minz-Sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ganze Koriander Blätter; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm ähren, geschüttelt oder 2 1/2 Tassen gefrorener Mais; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Ingwer; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackt tasse minze blätter; 1 für jeden. Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 serrano Chile, gesät und gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pflanzenöl, plus mehr zum Braten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. ergebnis von 63% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Grüne Chile-Mais-Krapfen, Jalapeño Cheddar Corn Fritters mit Cilantro Creme, und Gerösteter Mais Mit Queso, Koriander Und Chile.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem Salzwasser die Ähren bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sie weich sind, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais Auf Dem Kolben

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Abtropfen lassen und, wenn kühl genug zu handhaben, schneiden Sie die Kerne von den Kolben; Sie sollten 2 1/2 Tassen haben. Wenn Sie gefrorenen Mais verwenden, kochen Sie ihn 2 Minuten lang und lassen Sie ihn dann abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorener Mais

In einer mittleren Pfanne die 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Ingwer und zwei Drittel des Knoblauchs hinzu und kochen Sie ihn bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis er duftet, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie den Mais und kochen, Rühren, für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

In eine Küchenmaschine geben und pürieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine Schüssel kratzen. Den Koriander unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zu 2-Zoll-Pasteten formen und mindestens 20 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer Mini-Küchenmaschine die Minzblätter, Chile, Wasser und den restlichen Knoblauch vermischen und zu einem groben Püree verarbeiten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Minze