Cipollini Zwiebel-Fenchel-Schmorbraten

Name: Cipollini Zwiebel-Fenchel-Schmorbraten
Prep time: 4 h 57 min
Cook time: 4 h 57 min
Total time: 4 h 57 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm ohne Knochen Rindfleisch chuck braten; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm karotten, geschält und in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 2 getrocknete Lorbeerblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Fenchelzwiebeln, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Rosmarinblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Thymianblätter; 6 Nelke knoblauch, zerkleinert; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Rinderbrühe, plus extra, je nach Bedarf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 pfund (etwa Cipollini-, Kessel- oder Perlzwiebeln, geschält

Cipollini-Zwiebel-Fenchel-Schmorbraten könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Für $3.19 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 523 kalorien, 46 g Eiweiß, und 33 g Fett. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus Rinderfutterbraten, Fenchelzwiebeln, koscherem Salz und Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Sherry aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht den Brot-Butter-Pudding als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Diät. Dieses Rezept wird von 11 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 57 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 79%. Dieser Score ist solide. Versuchen Rochen mit Weingeschmorten Cipollini und Fenchel, Pimentón-Fenchel-Putenbraten mit Zwiebelsoße, und Cipollini Zwiebel Hummus für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für die Einreibung: Rosmarin, Thymian, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Backofen auf 350 Grad F vorheizen. Das Rindfleisch mit Papiertüchern trocken tupfen und von allen Seiten mit der Kräuterabreibung einreiben. In einem schweren 6-Liter-Topf oder Schmortopf 2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie es etwa 12 Minuten lang, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Das Rindfleisch entfernen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Das restliche Öl, Zwiebeln, Karotten und Fenchel in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter häufigem Rühren etwa 8 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweinefettrücken

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang aromatisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie den Sherry hinzu und kratzen Sie die braunen Stücke, die am Boden der Pfanne haften, mit einem Holzlöffel ab. Brühe und Lorbeerblätter einrühren. Geben Sie das Rindfleisch und etwaige Säfte wieder in den Topf und bringen Sie die Flüssigkeiten zum Kochen. Den Topf abdecken und in den Ofen stellen. Kochen Sie, bis das Rindfleisch gabelzart ist, etwa 4 Stunden, drehen Sie das Rindfleisch zur Hälfte um und fügen Sie nach Bedarf zusätzliche Brühe hinzu, um das Rindfleisch zur Hälfte mit Flüssigkeit bedeckt zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Übertragen Sie das Rindfleisch auf ein Schneidebrett. Mit Folie abdecken und 15 Minuten stehen lassen. Löffeln Sie überschüssiges Fett von der Oberseite der Pfannensäfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen. Mit einem Stabmixer das Gemüse und die Kochsäfte glatt rühren. (Das Gemüse kann auch in einem Mixer püriert werden). Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweinefettrücken

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

42 Rote Schnur-Lakritze

Schneiden Sie das Rindfleisch in 1-Zoll-Stücke und legen Sie es auf eine Platte. Etwas von der Sauce über das Fleisch geben und die restliche Sauce dazugeben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt