Colombo Curry

Name: Colombo Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koriandersamen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 397 Habanero-Pfeffer fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Bockshornklee; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Kurkuma; 680 Habanero-Pfeffer Schweinefilet, geschnitten und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zum Würzen von Fleisch; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2-zoll) gewürfelte geschälte Süßkartoffel; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungekochter langkörniger weißer Reis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Senfkörner, Koriandersamen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. ergebnis von 71% dieses Gericht ist gut. Versuchen Karibik Schweinefleisch Curry (Porc Colombo), Hähnchen Colombo mit lila Jasminreis, und [Bewertung - Produkt] Speedy Malaysian Chicken Curry (ft. A1 Fleisch (Currysauce) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reis in eine kleine Antihaftpfanne geben; bei mittlerer Hitze 3 Minuten oder unter ständigem Rühren leicht gebräunt kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Koriander, Kreuzkümmel, Senfkörner und Nelken hinzu; Kochen Sie 30 Sekunden unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Korianderblätter

Nelke

Mmel

Fügen Sie Kurkuma und Bockshornklee hinzu; Kochen Sie für 15 Sekunden unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Mischung aus Pfanne nehmen; 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Gewürz- oder Kaffeemühle geben; fein gemahlen verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kaffee

Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zwiebeln, Schalotten, Ingwer und Knoblauch hinzufügen; 1 1/2 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Schweinefleisch hinzufügen; 3 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Süßkartoffel hinzufügen; 1 Minute unter häufigem Rühren kochen. Brühe einrühren; zum Kochen bringen. Gemahlene Reismischung einrühren; abdecken, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Süßkartoffel weich ist. Limettensaft, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Limettensaft

Pfeffer

Brühe

Reis

Salz

Kochausrüstung

Pfanne

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Zutaten

Portion:

13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1vgl. geriebener Parmesan

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koriandersamen 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 397Habanero-Pfeffer

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter geschälter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Bockshornklee 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Kurkuma 680Habanero-Pfeffer

Schweinefilet, geschnitten und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Limettensaft 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

zum Würzen von Fleisch 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte Schalotten 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1/2-zoll) gewürfelte geschälte Süßkartoffel 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungekochter langkörniger weißer Reis

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das De Morgenzon Reserve Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.