Cool wie eine Gurkensuppe mit Garnelen

Name: Cool wie eine Gurkensuppe mit Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 1 zweig Garnieren: dillweed; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Wermut; 1 Kilogramm Englische Gurken; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Dillweed; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koscheres Salz oder 2 Esslöffel Speisesalz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch razor rote Zwiebeln; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Garnelen, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Tomate; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Coole Garnelen-Gurken-Cracker, Cool-As-A-Gurke Garnelen-Sandwich, und Kühle Gurkensuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gurken schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

In 1/2-Zoll-Stücke schneiden; Gurke mit Salz werfen und in ein Sieb über einer Schüssel geben. Abdecken und bis zu 8 Stunden kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Übertragen Sie die Gurke in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und entsorgen Sie die gesamte Flüssigkeit. Püree bis glatt, stoppen Seiten zu kratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Schneebesen in Buttermilch, Pfeffer und dillweed.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Frisch Gepflückte Dillzweige

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Schalotten hinzu und kochen Sie 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Garnelen hinzufügen und 30 Sekunden kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Fügen Sie Wermut hinzu; zum Kochen bringen und sofort Flüssigkeit in Gurkenmischung abseihen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Wermut

Garnelenmischung in eine Schüssel geben; Garnelenmischung und Gurkenmischung abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rühren Sie Essig in Gurkenmischung. Die Garnelenmischung gleichmäßig auf die einzelnen Suppenschalen verteilen. Suppe über Garnelen schöpfen und mit Tomatenwürfeln und gehackten roten Zwiebeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Seegurke

Essig

Garnele

Tomate

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Garnieren, falls gewünscht.

* Razor rote Zwiebeln sind rote Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten und mit einer Prise Zucker und genug Zitronensaft zum Bestreichen geworfen. Bereiten Sie 1 bis 2 Stunden im Voraus vor und werfen Sie gelegentlich, bis sie weich und rosa sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft