Cornish Hennen Au Vin

Name: Cornish Hennen Au Vin
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Cornish Hennen, über 1 Pfund jeder, gespült und trocken getupft; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 Knoblauchzehe; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter dick geschnittener Speck; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungebleichtes Allzweckmehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Cornish Hens Au Vin könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses milchfreie Rezept hat 604 Kalorien, 42g protein, und 39g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie cornische Hühner, Wein, ungebleichtes Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 43%, was gut ist. Cornish Hennen, Cornish Hennen, und Goldene Cornish Hennen sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Erhitzen Sie einen großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze und fügen Sie den Speck. Kochen, bis gebräunt und knusprig und das Fett gerendert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Nehmen Sie den Speck zum Abtropfen auf eine mit Papiertuch ausgekleidete Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Das Mehl in eine große Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Werfen Sie die Hühner in das gewürzte Mehl, bis sie beschichtet sind, und schütteln Sie den Überschuss ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Pfanne mit dem Speckfett bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hühner und Braun auf allen Seiten. Fügen Sie vorsichtig den Wein hinzu, lassen Sie ihn sprudeln und lassen Sie die gebräunten Stücke auf dem Boden der Pfanne los. Wasser und Knoblauchzehen einrühren und zum Kochen bringen, dann die Hitze auf ein sanftes Köcheln reduzieren. Abdecken und schmoren, bis die Hühner durchgegart sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Hühner auf eine Platte und bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie, um sie warm zu halten. Weiter köcheln die Flüssigkeit, unbedeckt, bis verdickt, etwa 10 Minuten. Die Soße abschmecken und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Nestle die Hennen in der Soße und köcheln lassen, bis durch erhitzt. Ordnen Sie die Hühner auf einer Servierplatte an. Den Speck darüber zerbröckeln und sofort mit der Soße servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speck

Soße