Coromandel Lamm-Curry

Name: Coromandel Lamm-Curry
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 Zolln Zimtstange; 400 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Kreuzkümmelsamen; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete Kokosnuss; 1 Heath Bar Toffeestücke Fenchelsamen; 1 Zolln frischer Ingwer; 6 Knoblauchzehe; 3 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 1 Kilogramm lamm, gewürfelt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Öl; 2 groß zwiebeln, gehackt; 3 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 4 Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian; 1 Doppelt gefüllte Oreos Mohn; 8 getrocknete rote Chilis; 4 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 3 tomaten, gehackt

Das Rezept Coromandel Lamm Curry könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 40 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1371 Kalorien, 55g protein, und 118g Fett jeder. Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Mohn, Tomaten, Kokosmilch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die ausgetrocknete Kokosnuss zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Tropischer Genuss als dessert. 2 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. 6%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken, Lamm-Curry, und Lamm-Curry.

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 2Zolln

Zimtstange 4001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Scotch Bonnet Chili, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

Kreuzkümmelsamen 1131 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

getrocknete Kokosnuss 1Heath Bar Toffeestücke

Fenchelsamen 1Zolln

frischer Ingwer 6

Knoblauchzehe 3Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 1Kilogramm

lamm, gewürfelt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Öl 2groß

zwiebeln, gehackt 3Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 4

Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian 1Doppelt gefüllte Oreos

Mohn 8

getrocknete rote Chilis 4Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 3

tomaten, gehackt

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.