Crab Tater Tots
Crab Tater Tots ist eine pescatarian Rezept mit 35 Portionen. Diese Beilage hat 147 Kalorien, 2g Eiweiß, und 15g Fett pro portion. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 258-fans. Wenn Sie Dosenöl, Ei, Klumpenfleisch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 3%. Versuchen Crab Tater Tots, Süße Tater Tater Tots, und Blumenkohl Tater Tots für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
In einem kleinen Topf die Butter mit 1/4 Tasse Wasser bei starker Hitze vermischen. Wenn das Wasser zum Köcheln kommt und die Butter geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und rühren Sie, bis sich die resultierende Paste 1 bis 2 Minuten von den Seiten der Pfanne entfernt.
Vom Herd nehmen. 5 Minuten abkühlen lassen.
Das Ei in die Pfanne geben und kräftig umrühren, bis das Ei in die Mehlmischung eingearbeitet ist. Kartoffelpüree einrühren und abkühlen lassen.
Gießen Sie genug Öl in einen mittleren Topf, so dass das Öl kommt 3 Zoll an den Seiten.
Erhitze das Öl auf 350 Grad F.
Während sich das Öl erwärmt, falten Sie die Krabbe vorsichtig in die Kartoffelmischung; Je klumpiger der Teig, desto besser. Formen Sie die Mischung mit zwei Suppenlöffeln zu Quenellen oder 2-Zoll-Fußbällen. (Sie sollten mit etwa 35 enden.)
Rollen Sie in der Panko. Frittieren, arbeiten in chargen und drehen einmal, bis knusprig, braun, und erhitzt durch, 2 zu 3 minuten.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Schalentiere passen sehr gut zu Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.
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Laguna Weingut Russian River Chardonnay
Das Laguna Ranch Vineyard liegt im Herzen des Russian River Valley und beherbergt seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinbricht und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Öffnet sich mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.