Cracked Krabbe mit Aioli

Name: Cracked Krabbe mit Aioli
Prep time: 1 h 19 min
Cook time: 1 h 19 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 2 groß live Dungeness krabben, über 1 1/2 bis 2 lbs jeder; 1 EL Rotweinessig Eigelb bei Raumtemperatur; 0 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter Knoblauch; 1 Prise Vorteile von koscherem Salz; 1 Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft, plus Zitronensaft nach Geschmack; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zweig Petersilienstiele und Thymian in einem Bündel zusammengebunden; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 gal Wasser; 1 Prise Kleine von weißem Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 8%. ut. Versuchen Cracked Peppercorn Crusted Burger mit Dill Gurke Aioli, Cracked Krabbe mit Tamarindensauce, und Geknackt Krabbe Mit Meerrettich-Mayonnaise für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 2groß

live Dungeness krabben, über 1 1/2 bis 2 lbs jeder 1EL Rotweinessig

Eigelb bei Raumtemperatur 0Heath Bar Toffeestücke

fein gehackter Knoblauch 1Prise

Vorteile von koscherem Salz 1

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Zitronensaft, plus Zitronensaft nach Geschmack 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1zweig

Petersilienstiele und Thymian in einem Bündel zusammengebunden 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1

gal Wasser 1Prise

Kleine von weißem Pfeffer

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Schalentiere auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 62 Dollar.