Cranberry-Sauce mit gerösteten Schalotten und Portwein

Name: Cranberry-Sauce mit gerösteten Schalotten und Portwein
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (Sie brauchen diese möglicherweise nicht, wenn Sie einen Cranberry-Laib wie oben aufgeführt bekommen konnten); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete Johannisbeeren; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Majoran; 5 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) goldbrauner Zucker; 394 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ruby Port; 18 groß schalotten, geschält, der Länge nach durch Wurzelende geviertelt; 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Cranberry-Sauce mit gerösteten Schalotten und Portwein könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 440 Kalorien, 4g Eiweiß, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Thanksgiving. Gehen Sie in den Laden und holen Majoran, Zucker, Thymian, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Gebratene Cornish Wildhennen mit Cranberry-Port-Sauce, Rinderfilet mit gerösteten Schalotten, Speck und Portwein, und Feigen-Port-Cranberry-Sauce.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 204°. Werfen Schalotten mit Öl und 3 Teelöffel Thymian auf kleinen umrandeten Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Backen Sie bis golden, etwa 25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mischen Sie 1 Esslöffel Essig und 1 Esslöffel Zucker in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Nieselregen über Schalotten; werfen zu beschichten. Braten Sie weiter, bis die Schalotten unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten karamellisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Aus dem Ofen nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bringen Sie Portwein, braunen Zucker, 4 Esslöffel Essig und 1/2 Tasse Zucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker