Cranberry und Tart Apfel Gelee erfordert ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für Portionen.100. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie gemahlene Nelken, Preiselbeeren, Zitronensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. %. erbesserbar. Versuchen Cranberry und Torte Apfel Gelees, Cranberry-Apfel-Nuss-Torte, und Apfel-Cranberry-Tarte für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Wischen 8x8x2-zoll glas backform mit feuchten tuch. Line-Schüssel mit Plastikfolie, drücken, um zu haften.
Zutaten, die Sie benötigen
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Glas Backform
Plastikfolie
2
Legen Sie kleine Platte in Gefrierschrank.
3
Mischen Sie die ersten 7 Zutaten in einem großen Topf; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren; ungedeckt köcheln lassen, bis die Früchte sehr zart sind, oft umrühren, etwa 15 Minuten. Etwas abkühlen lassen. Arbeiten in Chargen, Püree Mischung in Mixer bis glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
Frucht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
Blender
4
Püree in einen mittelgroßen Topf geben. Pektin und Nelken einrühren. Zum Kochen bringen, Hitze auf Mittel reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis das Püree istsehr dick (wie Apfelmus), häufig umrühren, ca. (Gelée ist fertig, wenn 1/2 Teelöffel Püree auf Platte in Gefrierschrank Gele nach 1 Minute gelegt.)
Zutaten, die Sie benötigen
Apfelmus
Nelke
Pektin
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
5
Püree in die vorbereitete Schüssel geben; glatte Oberseite.
6
2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Deckel; Chill Gelée bis fest, etwa 3 Stunden länger.
1
Wischen 8x8x2-zoll glas backform mit feuchten tuch. Line-Schüssel mit Plastikfolie, drücken, um zu haften.
Zutaten, die Sie benötigen
Wickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Glas Backform
Plastikfolie
2
Legen Sie kleine Platte in Gefrierschrank.
3
Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einem großen Topf; zum Kochen bringen. Hitze auf Mittel reduzieren und ungedeckt köcheln lassen, bis die Früchte sehr zart sind, oft umrühren, etwa 15 Minuten. Etwas abkühlen lassen. Arbeiten in Chargen, Püree Mischung in Mixer bis glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
Frucht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
Blender
4
Püree in einen mittelgroßen Topf geben. Pektin einrühren. Zum Kochen bringen, Hitze auf Mittel reduzieren und unbedeckt köcheln lassen, bis das Püree sehr dick ist (wie Apfelmus), häufig umrühren, ca. (Gelée ist fertig, wenn 1/2 Teelöffel Püree auf Platte in Gefrierschrank Gele nach 1 Minute gelegt.) Genug Lebensmittelfarbe einrühren, um eine ansprechende grüne Farbe zu erhalten (etwa 20 Tropfen Grün und 5 Tropfen Gelb).
Zutaten, die Sie benötigen
Lebensmittelfarbe
Apfelmus
Pektin
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
20 Frische Erdbeeren, Geschält
5
Püree in die vorbereitete Schüssel geben; glatte Oberseite.
6
2 Stunden bei Raumtemperatur stehen lassen. Deckel; Chill Gelée bis fest, etwa 3 Stunden länger.
7
Invertieren Sie beide Gelatine auf Arbeitsfläche. Plastik abziehen.
8
In 1-Zoll-Quadrate schneiden.
9
Rollen Sie Quadrate in funkelndem Zucker zu beschichten. (Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Bei Raumtemperatur luftdicht lagern.)